[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blogPost-6771":193,"$f4WB0DT8OUSyKMxNvgnOCKdBrI6iOxw2tCvt1ZNyBVbA":213},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"section":47,"base":51,"course":195,"lesson":196,"title":197,"cat":198,"pic":199,"info_graphic":13,"podcast":13,"body":200,"tags":201,"metadata":13,"featured":195,"status":4,"views":205,"subdate":206,"up_date":207,"first_name":208,"last_name":209,"avatar":13,"cat_title":210,"subdate_jalali":211,"update_jalali":212},6771,0,138,"تغییر شیمیایی: تغییری که در آن نوع ماده تغییر می‌کند و مادهٔ جدیدی به‌وجود می‌آید.",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FzAu5hshXt3BLdPiiS0bJ_800.png","\u003Cdiv aria-label=\"مقاله تغییر شیمیایی\" dir=\"rtl\" id=\"microecon-article\" role=\"article\" style=\"background: #ffffff; box-sizing: border-box; color: #667085; font-family: IRANSans,Tahoma,Arial,sans-serif; line-height: 1.8; max-width: 980px; padding: 16px; width: 100%; word-break: break-word\">\r\n\u003Ch2 style=\"color: #344054; font-size: 22px; font-weight: 800\">تغییر شیمیایی: وقتی مواد دگرگون می‌شوند\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"color: #667085; font-size: 13px; margin-top: 4px; opacity: .95\">سوختن چوب، زنگ زدن آهن و پختن غذا؛ نمونه‌هایی از دگرگونی بزرگ در دنیای ماده\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #fff8e1; border-radius: 12px; border: 1px solid #ffb600; color: #667085; margin-bottom: 14px; margin-left: 16px; margin-right: 16px; margin-top: 14px; padding: 12px 14px\">در این مقاله می‌آموزیم که \u003Cstrong>تغییر شیمیایی\u003C\u002Fstrong> چیست و چگونه می‌توان آن را از تغییر فیزیکی تشخیص داد. با مثال‌های ملموس از زندگی روزمره مانند \u003Cstrong>سوختن چوب\u003C\u002Fstrong>، \u003Cstrong>زنگ زدن آهن\u003C\u002Fstrong> و \u003Cstrong>تغییرات شیمیایی در پخت غذا\u003C\u002Fstrong> همراه است. همچنین نشانه‌های شناسایی این تغییرات و اهمیت آن در دنیای اطراف ما بررسی می‌شود.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">تغییر شیمیایی چیست؟\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>فرض کنید یک تکه کاغذ را آتش می‌زنید. پس از سوختن، دیگر آن کاغذ سفید و صاف اولیه را ندارید، بلکه ماده‌ای تیره و شکننده به نام خاکستر به جا مانده است. این یک \u003Cstrong>تغییر شیمیایی\u003C\u002Fstrong>\u003Csup>۱\u003C\u002Fsup> است. در این تغییر، پیوندهای بین اتم‌های ماده‌ی اولیه می‌شکند و اتم‌ها دوباره به روشی جدید کنار هم قرار می‌گیرند و در نهایت \u003Cstrong>ماده یا موادی جدید\u003C\u002Fstrong> با ویژگی‌های کاملاً متفاوت به وجود می‌آورند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>برای درک بهتر، یک کیک را در نظر بگیرید. مواد اولیه مانند آرد، تخم مرغ و شکر هر کدام ویژگی‌های خود را دارند. اما پس از پختن در فر، این مواد با هم ترکیب می‌شوند و یک ماده‌ی جدید و خوشمزه به نام کیک ایجاد می‌کنند که دیگر نمی‌توان آن را به آرد و تخم مرغ اولیه تبدیل کرد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">تفاوت تغییر شیمیایی و فیزیکی\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>همه‌ی تغییرات در اطراف ما شیمیایی نیستند. بسیاری از آن‌ها فقط \u003Cstrong>تغییر فیزیکی\u003C\u002Fstrong>\u003Csup>۲\u003C\u002Fsup> هستند. در تغییر فیزیکی، فقط شکل، اندازه یا حالت فیزیکی ماده تغییر می‌کند، اما ماهیت و جنس آن همان ماده‌ی اولیه باقی می‌ماند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv aria-label=\"مقایسه تغییر شیمیایی و فیزیکی\" role=\"region\" style=\"-webkit-overflow-scrolling: touch; border-radius: 12px; border: 1px solid #e5e7eb; box-sizing: border-box; margin-bottom: 8px; margin-left: 16px; margin-right: 16px; margin-top: 8px; overflow: auto; padding: 0\">\r\n\u003Ctable cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; box-sizing: border-box; min-width: 600px; width: 100%\">\r\n \u003Cthead>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">ویژگی\u003C\u002Fth>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">تغییر شیمیایی\u003C\u002Fth>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">تغییر فیزیکی\u003C\u002Fth>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n \u003C\u002Fthead>\r\n \u003Ctbody>\r\n  \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">تولید ماده جدید\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cstrong style=\"background: #dcfce7; border-radius: 999px; color: #166534; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; padding: 2px 8px; vertical-align: baseline\">دارد\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cstrong style=\"background: #fee2e2; border-radius: 999px; color: #991b1b; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; padding: 2px 8px; vertical-align: baseline\">ندارد\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">بازگشت‌پذیری\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cstrong style=\"background: #fee2e2; border-radius: 999px; color: #991b1b; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; padding: 2px 8px; vertical-align: baseline\">غیرقابل بازگشت\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cstrong style=\"background: #dcfce7; border-radius: 999px; color: #166534; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; padding: 2px 8px; vertical-align: baseline\">قابل بازگشت\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">مثال\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">سوختن چوب، زنگ زدن آهن\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">ذوب یخ، پاره کردن کاغذ\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n \u003C\u002Ftbody>\r\n\u003C\u002Ftable>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">نشانه‌های شناسایی یک تغییر شیمیایی\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>چگونه می‌توانیم بفهمیم یک تغییر شیمیایی رخ داده است؟ معمولاً یک یا چند نشانه‌ی زیر مشاهده می‌شود:\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cul>\r\n \u003Cli>\u003Cstrong>تولید گرما یا نور:\u003C\u002Fstrong> مانند گرمایی که از سوختن چوب در شومینه حس می‌کنید یا نوری که از یک کبریت روشن ساطع می‌شود.\u003C\u002Fli>\r\n \u003Cli>\u003Cstrong>تولید گاز:\u003C\u002Fstrong> وقتی جوش شیرین را با سرکه مخلوط می‌کنید، حباب‌های گاز دی‌اکسید کربن تولید می‌شود. این یک تغییر شیمیایی است.\u003C\u002Fli>\r\n \u003Cli>\u003Cstrong>تغییر رنگ:\u003C\u002Fstrong> قهوه‌ای شدن یک سیب پس از برش خوردن و ماندن در هوا.\u003C\u002Fli>\r\n \u003Cli>\u003Cstrong>تشکیل رسوب:\u003C\u002Fstrong> تشکیل مواد جامد در کف ظرف هنگام مخلوط کردن دو مایع.\u003C\u002Fli>\r\n\u003C\u002Ful>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #fff7e6; border-radius: 12px; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>نکته:\u003C\u002Fstrong> گاهی این نشانه‌ها می‌توانند گمراه‌کننده باشند. مثلاً تغییر رنگ در مخلوط کردن رنگ‌ها یک تغییر فیزیکی است، زیرا ماده‌ی جدیدی تولید نشده است. بهترین راه برای تشخیص، این پرسش است: «آیا ماده‌ی جدیدی با ویژگی‌های متفاوت به وجود آمده است؟»\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">تغییرات شیمیایی در آشپزخانه و طبیعت\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>تغییرات شیمیایی همه‌جا هستند! در آشپزخانه وقتی نان را در توستر برشته می‌کنید، یک تغییر شیمیایی رخ می‌دهد و رنگ و مزه‌ی نان تغییر می‌کند. وقتی یک میوه می‌رسد، تغییرات شیمیایی درون آن باعث شیرین‌تر شدن و نرم‌تر شدن آن می‌شود. حتی نفس کشیدن شما نیز شامل یک تغییر شیمیایی مهم است: اکسیژنی که تنفس می‌کنید در بدن با مواد غذایی ترکیب می‌شود تا انرژی تولید کند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>در طبیعت، پوسیدن برگ درختان روی زمین یک تغییر شیمیایی است که توسط باکتری‌ها و قارچ‌ها انجام می‌شود و مواد مغذی را به خاک بازمی‌گرداند. زنگ زدن آهن نیز یک تغییر شیمیایی آهسته است که در آن آهن با اکسیژن و رطوبت هوا ترکیب شده و اکسید آهن یا زنگ آهن تشکیل می‌دهد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">اشتباهات رایج و پرسش‌های مهم\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #f8fafc; border-radius: 12px; border: 1px solid #e2e8f0; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>سوال:\u003C\u002Fstrong> آیا حل شدن شکر در چای یک تغییر شیمیایی است؟\u003Cbr>\r\n\u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> خیر، این یک تغییر فیزیکی است. زیرا شکر فقط در آب پخش شده و مولکول‌های آن تغییر نکرده‌اند. اگر چای را بخارانید، دوباره شکر به دست می‌آورید.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #f8fafc; border-radius: 12px; border: 1px solid #e2e8f0; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>سوال:\u003C\u002Fstrong> چرا نمی‌توانیم خاکستر چوب سوخته را دوباره به چوب تبدیل کنیم؟\u003Cbr>\r\n\u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> زیرا در تغییر شیمیایی سوختن، مولکول‌های چوب به طور دائم شکسته شده و به مواد جدیدی مانند کربن دی‌اکسید، بخار آب و خاکستر تبدیل شده‌اند. این فرآیند غیرقابل بازگشت است.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #f8fafc; border-radius: 12px; border: 1px solid #e2e8f0; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>سوال:\u003C\u002Fstrong> آیا همه‌ی تغییرات شیمیایی مفید هستند؟\u003Cbr>\r\n\u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> خیر. برخی مانند زنگ زدن آهن برای ما مضر هستند و به وسایل آسیب می‌زنند. اما بسیاری دیگر مانند پختن غذا، تولید دارو و حتی هضم غذا در بدن برای زندگی ما ضروری و مفید هستند.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #fffdf3; border-radius: 12px; border: 1px solid #ffb600; color: #24292f; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>جمع‌بندی:\u003C\u002Fstrong> تغییر شیمیایی، تغییر بزرگی در دنیای ماده است که در آن یک یا چند ماده‌ی جدید با ویژگی‌های کاملاً متفاوت تولید می‌شوند. این تغییرات غیرقابل بازگشت هستند و اغلب با نشانه‌هایی مانند تولید گرما، نور، گاز یا تغییر رنگ همراهند. با شناخت این تغییرات، می‌توانیم پدیده‌های اطراف خود مانند سوختن، پختن و زنگ زدن را بهتر درک کنیم.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">پاورقی\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۱\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>تغییر شیمیایی (Chemical Change):\u003C\u002Fstrong> تغییراتی که در آن ماهیت و هویت ماده تغییر می‌کند و ماده یا مواد جدیدی با خواص فیزیکی و شیمیایی متفاوت تشکیل می‌شود.\u003Cbr>\r\n\u003Csup>۲\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>تغییر فیزیکی (Physical Change):\u003C\u002Fstrong> تغییراتی که در آن هویت شیمیایی ماده حفظ می‌شود و تنها شکل، اندازه یا حالت فیزیکی آن (جامد، مایع، گاز) تغییر می‌کند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin-top: 20px\">\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">سوختن\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">زنگ زدن\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">تغییر فیزیکی\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">واکنش شیمیایی\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">ماده جدید\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n",[202,203,204],"پایهٔ هفتم","علوم هفتم","تغییر شیمیایی",303,"2025-11-18 19:49:32","2026-08-24 13:16:42","سحر","شیرزاد","کپسول آموزشی","1404\u002F08\u002F27","13:16 1405\u002F06\u002F2",{"tests":214,"papers":215,"files":216,"questions":217,"exams":218,"tutorials":219,"blogs":220},[],[],[],[],[],[],[221,230,238,246,254,262,270,278,286,294,302,310],{"id":222,"title":223,"cat":198,"pic":224,"up_date":225,"title_url":226,"url":227,"legacy_url":228,"cat_title":210,"update_jalali":229},6722,"علوم تجربی: شاخه‌ای از علم که با مشاهده، پرسش، آزمایش و جمع‌آوری شواهد، پدیده‌های طبیعی را بررسی می‌کند.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FeETcCuqOOXDWdU2aKFrA_200.png","2026-08-24 18:40:41","علوم-تجربی-شاخهای-از-علم-که-با-مشاهده-پرسش-آزمایش-و-جمعآوری-شواهد-پدیدههای-طبیعی-را-بررسی-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6722\u002Fعلوم-تجربی-شاخهای-از-علم-که-با-مشاهده-پرسش-آزمایش-و-جمعآوری-شواهد-پدیدههای-طبیعی-را-بررسی-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6722\u002Fعلوم-تجربی-شاخهای-از-علم-که-با-مشاهده-پرسش-آزمایش-و-جمعآوری-شواهد-پدیدههای-طبیعی-را-بررسی-میکند","1405\u002F06\u002F2",{"id":231,"title":232,"cat":198,"pic":233,"up_date":234,"title_url":235,"url":236,"legacy_url":237,"cat_title":210,"update_jalali":229},6723,"تفکر علمی: اندیشیدن دربارهٔ مسئله‌ها با استفاده از منطق، مشاهده و شواهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F1FxqR8MdRo4DbBTr5lRV_200.png","2026-08-24 18:37:39","تفکر-علمی-اندیشیدن-درباره-مسئلهها-با-استفاده-از-منطق-مشاهده-و-شواهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6723\u002Fتفکر-علمی-اندیشیدن-درباره-مسئلهها-با-استفاده-از-منطق-مشاهده-و-شواهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6723\u002Fتفکر-علمی-اندیشیدن-درباره-مسئلهها-با-استفاده-از-منطق-مشاهده-و-شواهد",{"id":239,"title":240,"cat":198,"pic":241,"up_date":242,"title_url":243,"url":244,"legacy_url":245,"cat_title":210,"update_jalali":229},6724,"تجربه: انجام آزمایش برای یافتن پاسخ درست به پرسش‌های علمی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FTKIuGIFDkDTIs1d3zNni_200.png","2026-08-24 18:31:44","تجربه-انجام-آزمایش-برای-یافتن-پاسخ-درست-به-پرسشهای-علمی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6724\u002Fتجربه-انجام-آزمایش-برای-یافتن-پاسخ-درست-به-پرسشهای-علمی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6724\u002Fتجربه-انجام-آزمایش-برای-یافتن-پاسخ-درست-به-پرسشهای-علمی",{"id":247,"title":248,"cat":198,"pic":249,"up_date":250,"title_url":251,"url":252,"legacy_url":253,"cat_title":210,"update_jalali":229},6725,"پرسش علمی: سؤالی که بتوان با مشاهده و آزمایش به آن پاسخ داد.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FtNRsz0TIo0AjjaxWESaI_200.png","2026-08-24 18:28:37","پرسش-علمی-سؤالی-که-بتوان-با-مشاهده-و-آزمایش-به-آن-پاسخ-داد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6725\u002Fپرسش-علمی-سؤالی-که-بتوان-با-مشاهده-و-آزمایش-به-آن-پاسخ-داد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6725\u002Fپرسش-علمی-سؤالی-که-بتوان-با-مشاهده-و-آزمایش-به-آن-پاسخ-داد",{"id":255,"title":256,"cat":198,"pic":257,"up_date":258,"title_url":259,"url":260,"legacy_url":261,"cat_title":210,"update_jalali":229},6726,"پیش‌بینی: حدسی منطقی دربارهٔ نتیجهٔ یک آزمایش پیش از انجام آن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FZOWxnlAP936Rvjjp3Hxu_200.png","2026-08-24 18:26:35","پیشبینی-حدسی-منطقی-درباره-نتیجه-یک-آزمایش-پیش-از-انجام-آن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6726\u002Fپیشبینی-حدسی-منطقی-درباره-نتیجه-یک-آزمایش-پیش-از-انجام-آن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6726\u002Fپیشبینی-حدسی-منطقی-درباره-نتیجه-یک-آزمایش-پیش-از-انجام-آن",{"id":263,"title":264,"cat":198,"pic":265,"up_date":266,"title_url":267,"url":268,"legacy_url":269,"cat_title":210,"update_jalali":229},6727,"آزمایش: کاری برنامه‌ریزی‌شده برای بررسی درستی یک فرضیه یا پیش‌بینی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FQZ1QZ39iwrdnhzz6thM5_200.png","2026-08-24 18:23:16","آزمایش-کاری-برنامهریزیشده-برای-بررسی-درستی-یک-فرضیه-یا-پیشبینی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6727\u002Fآزمایش-کاری-برنامهریزیشده-برای-بررسی-درستی-یک-فرضیه-یا-پیشبینی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6727\u002Fآزمایش-کاری-برنامهریزیشده-برای-بررسی-درستی-یک-فرضیه-یا-پیشبینی",{"id":271,"title":272,"cat":198,"pic":273,"up_date":274,"title_url":275,"url":276,"legacy_url":277,"cat_title":210,"update_jalali":229},6728,"مشاهده: استفاده از حواس پنج‌گانه برای جمع‌آوری اطلاعات دربارهٔ پدیده‌ها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FMPsFO7J8BGhlnHJO6AI7_200.png","2026-08-24 18:17:51","مشاهده-استفاده-از-حواس-پنجگانه-برای-جمعآوری-اطلاعات-درباره-پدیدهها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6728\u002Fمشاهده-استفاده-از-حواس-پنجگانه-برای-جمعآوری-اطلاعات-درباره-پدیدهها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6728\u002Fمشاهده-استفاده-از-حواس-پنجگانه-برای-جمعآوری-اطلاعات-درباره-پدیدهها",{"id":279,"title":280,"cat":198,"pic":281,"up_date":282,"title_url":283,"url":284,"legacy_url":285,"cat_title":210,"update_jalali":229},6729,"ثبت داده‌ها: نوشتن و نگهداری نتایج مشاهده‌ها و آزمایش‌ها به‌صورت دقیق","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FBK2ZS3WotjzY3YQMZZxa_200.png","2026-08-24 15:51:59","ثبت-دادهها-نوشتن-و-نگهداری-نتایج-مشاهدهها-و-آزمایشها-بهصورت-دقیق","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6729\u002Fثبت-دادهها-نوشتن-و-نگهداری-نتایج-مشاهدهها-و-آزمایشها-بهصورت-دقیق","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6729\u002Fثبت-دادهها-نوشتن-و-نگهداری-نتایج-مشاهدهها-و-آزمایشها-بهصورت-دقیق",{"id":287,"title":288,"cat":198,"pic":289,"up_date":290,"title_url":291,"url":292,"legacy_url":293,"cat_title":210,"update_jalali":229},6730,"تجزیه و تحلیل داده‌ها: مقایسه، دسته‌بندی و نتیجه‌گیری از داده‌های به‌دست‌آمده","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FIMlMSTDBSE7bHXGMPSBQ_200.png","2026-08-24 15:46:26","تجزیه-و-تحلیل-دادهها-مقایسه-دستهبندی-و-نتیجهگیری-از-دادههای-بهدستآمده","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6730\u002Fتجزیه-و-تحلیل-دادهها-مقایسه-دستهبندی-و-نتیجهگیری-از-دادههای-بهدستآمده","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6730\u002Fتجزیه-و-تحلیل-دادهها-مقایسه-دستهبندی-و-نتیجهگیری-از-دادههای-بهدستآمده",{"id":295,"title":296,"cat":198,"pic":297,"up_date":298,"title_url":299,"url":300,"legacy_url":301,"cat_title":210,"update_jalali":229},6731,"فرضیه: پاسخ احتمالی یا پیش‌بینی‌شده برای یک پرسش علمی که باید با آزمایش بررسی شود.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F8pAd9XaLxrH3bvcIN8ej_200.png","2026-08-24 15:43:05","فرضیه-پاسخ-احتمالی-یا-پیشبینیشده-برای-یک-پرسش-علمی-که-باید-با-آزمایش-بررسی-شود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6731\u002Fفرضیه-پاسخ-احتمالی-یا-پیشبینیشده-برای-یک-پرسش-علمی-که-باید-با-آزمایش-بررسی-شود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6731\u002Fفرضیه-پاسخ-احتمالی-یا-پیشبینیشده-برای-یک-پرسش-علمی-که-باید-با-آزمایش-بررسی-شود",{"id":303,"title":304,"cat":198,"pic":305,"up_date":306,"title_url":307,"url":308,"legacy_url":309,"cat_title":210,"update_jalali":229},6732,"حل مسئله به روش علمی: فرایندی شامل طرح پرسش، فرضیه‌سازی، آزمایش، مشاهده و نتیجه‌گیری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fi5Ih7z7qRsmbIcYFxnsg_200.png","2026-08-24 15:39:00","حل-مسئله-به-روش-علمی-فرایندی-شامل-طرح-پرسش-فرضیهسازی-آزمایش-مشاهده-و-نتیجهگیری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6732\u002Fحل-مسئله-به-روش-علمی-فرایندی-شامل-طرح-پرسش-فرضیهسازی-آزمایش-مشاهده-و-نتیجهگیری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6732\u002Fحل-مسئله-به-روش-علمی-فرایندی-شامل-طرح-پرسش-فرضیهسازی-آزمایش-مشاهده-و-نتیجهگیری",{"id":311,"title":312,"cat":198,"pic":313,"up_date":314,"title_url":315,"url":316,"legacy_url":317,"cat_title":210,"update_jalali":229},6733,"ابزار آزمایشگاهی: وسایلی مانند بشر، همزن شیشه‌ای و استوانه مدرج که برای انجام آزمایش‌ها استفاده می‌شوند.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F6TOTk8GY9uUyaUEfyTxP_200.png","2026-08-24 15:34:56","ابزار-آزمایشگاهی-وسایلی-مانند-بشر-همزن-شیشهای-و-استوانه-مدرج-که-برای-انجام-آزمایشها-استفاده-میشوند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F6733\u002Fابزار-آزمایشگاهی-وسایلی-مانند-بشر-همزن-شیشهای-و-استوانه-مدرج-که-برای-انجام-آزمایشها-استفاده-میشوند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F6733\u002Fابزار-آزمایشگاهی-وسایلی-مانند-بشر-همزن-شیشهای-و-استوانه-مدرج-که-برای-انجام-آزمایشها-استفاده-میشوند"]