[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blogPost-3903":193,"$fSip_GEsFJhzSGk6fEWvn8x_r-AwJk740qtzhhUrAhec":214},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"section":178,"base":195,"course":196,"lesson":197,"title":198,"cat":199,"pic":200,"info_graphic":13,"podcast":13,"body":201,"tags":202,"metadata":13,"featured":205,"status":4,"views":206,"subdate":207,"up_date":208,"first_name":209,"last_name":210,"avatar":13,"cat_title":211,"subdate_jalali":212,"update_jalali":213},3903,1168,1182,1189,"نظریه کشش-چسبندگی: مکانیسم انتقال آب در زایلم",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FAHnPpZEnG9ME7hSLXa3e_800.png","\u003Cdiv aria-label=\"مقاله نظریه کشش-چسبندگی\" dir=\"rtl\" id=\"microecon-article\" role=\"article\" style=\"background: #ffffff; box-sizing: border-box; color: #667085; font-family: IRANSans,Tahoma,Arial,sans-serif; line-height: 1.8; max-width: 980px; padding: 16px; width: 100%; word-break: break-word\">\r\n\u003Ch2 style=\"color: #344054; font-size: 22px; font-weight: 800\">نظریه کشش-چسبندگی: راز سفر آب به بالاترین برگ‌ها\u003C\u002Fh2>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"color: #667085; font-size: 13px; margin-top: 4px; opacity: .95\">بررسی مکانیسم شگفت‌انگیز انتقال آب در بافت آوند چوبی\u003Csup>۱\u003C\u002Fsup> گیاهان\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #fff8e1; border-radius: 12px; border: 1px solid #ffb600; color: #667085; margin-bottom: 14px; margin-left: 16px; margin-right: 16px; margin-top: 14px; padding: 12px 14px\">این مقاله به بررسی \u003Cstrong>نظریه کشش-چسبندگی\u003C\u002Fstrong> می‌پردازد که توضیح می‌دهد چگونه آب برخلاف نیروی جاذبه، از ریشه تا بالاترین نقاط گیاهان بلند مانند درختان گردو و سکویا بالا می‌رود. این فرآیند پیچیده که در بافت \u003Cstrong>زیلم\u003C\u002Fstrong> اتفاق می‌افتد، مبتنی بر اصول فیزیکی ساده‌ای مانند \u003Cstrong>چسبندگی\u003C\u002Fstrong>، \u003Cstrong>کشش سطحی\u003C\u002Fstrong> و \u003Cstrong>تعرق\u003C\u002Fstrong> است و برای ادامه حیات همه گیاهان روی زمین ضروری می‌باشد.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">زیلم: سیستم لوله‌کشی طبیعی گیاه\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>برای درک این نظریه، ابتدا باید با \u003Cstrong>زیلم\u003C\u002Fstrong> آشنا شویم. زیلم مانند یک شبکه لوله‌کشی بسیار پیشرفته در داخل ساقه، ریشه و برگ‌های گیاه عمل می‌کند. این لوله‌ها از سلول‌های مرده و توخالی تشکیل شده‌اند که مانند یک نی بلند و نازک، مسیری پیوسته از ریشه تا برگ‌ها ایجاد می‌کنند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv aria-label=\"مقایسه اجزای گیاه با سیستم لوله کشی\" role=\"region\" style=\"-webkit-overflow-scrolling: touch; border-radius: 12px; border: 1px solid #e5e7eb; box-sizing: border-box; margin-bottom: 8px; margin-left: 16px; margin-right: 16px; margin-top: 8px; overflow: auto; padding: 0\">\r\n\u003Ctable cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; box-sizing: border-box; min-width: 600px; width: 100%\">\r\n \u003Cthead>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">سیستم لوله‌کشی ساختمان\u003C\u002Fth>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">اجزای معادل در گیاه\u003C\u002Fth>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">وظیفه\u003C\u002Fth>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n \u003C\u002Fthead>\r\n \u003Ctbody>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">منبع آب (مخزن)\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">خاک اطراف ریشه\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">تأمین آب اولیه\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">لوله‌ها\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">بافت زیلم\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">انتقال آب به بالا\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">پمپ\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">عمل تعرق\u003Csup>۲\u003C\u002Fsup> در برگ‌ها\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">ایجاد نیروی کشش\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n \u003C\u002Ftbody>\r\n\u003C\u002Ftable>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">نیروهای فیزیکی پشت صحنه: چسبندگی و کشش سطحی\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>دو نیروی فیزیکی کلیدی در این نظریه نقش دارند. \u003Cstrong>چسبندگی\u003Csup>۳\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fstrong> به معنای چسبیدن مولکول‌های آب به دیواره‌های لوله‌های زیلم است. \u003Cstrong>کشش سطحی\u003Csup>۴\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fstrong> نیز خاصیتی است که باعث می‌شود مولکول‌های آب به یکدیگر بچسبند و یک ستون پیوسته را تشکیل دهند. وقتی این دو نیرو با هم ترکیب می‌شوند، \u003Cstrong>پیوستگی\u003Csup>۵\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fstrong> ایجاد می‌کنند که به ستون آب اجازه می‌دهد تحت کشش، بدون پاره شدن، بالا کشیده شود.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #fff7e6; border-radius: 12px; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>مثال ساده:\u003C\u002Fstrong> اگر یک نی بلند را در یک لیوان آب فرو کنید و از بالا هوا را به داخل نی بکشید، آب در نی بالا می‌آید. در گیاهان، تعرق نقش "مکیدن" از بالا را ایفا می‌کند، اما به جای کشیدن هوا، یک ستون پیوسته از آب را می‌کشد.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">تعرق: موتور محرکه جریان آب\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>برگ‌های گیاهان دارای هزاران منفذ ریز به نام \u003Cstrong>روزنه\u003Csup>۶\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fstrong> هستند. گیاه برای جذب دی‌اکسیدکربن مورد نیاز برای فتوسنتز، این روزنه‌ها را باز می‌کند. با باز شدن روزنه‌ها، آب به صورت بخار از گیاه خارج می‌شود. به این فرآیند \u003Cstrong>تعرق\u003C\u002Fstrong> می‌گویند. از دست دادن این آب، باعث ایجاد یک نیروی مکش (کشش) در بالای ستون آب داخل زیلم می‌شود. این کشش به تمام مولکول‌های آب در طول ستون منتقل می‌شود و در نهایت، آب بیشتری را از ریشه به سمت بالا می‌کشد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">مراحل انتقال آب از ریشه تا برگ، گام به گام\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>این فرآیند را می‌توان به چند مرحله کلیدی تقسیم کرد:\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv aria-label=\"مراحل انتقال آب در گیاه\" role=\"region\" style=\"-webkit-overflow-scrolling: touch; border-radius: 12px; border: 1px solid #e5e7eb; box-sizing: border-box; margin-bottom: 8px; margin-left: 16px; margin-right: 16px; margin-top: 8px; overflow: auto; padding: 0\">\r\n\u003Ctable cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; box-sizing: border-box; min-width: 600px; width: 100%\">\r\n \u003Cthead>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">مرحله\u003C\u002Fth>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">شرح\u003C\u002Fth>\r\n   \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">نیروی محرکه\u003C\u002Fth>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n \u003C\u002Fthead>\r\n \u003Ctbody>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline\">1\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">خروج بخار آب از طریق روزنه‌های برگ\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">تعرق\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline\">2\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">ایجاد کشش در ستون آب داخل زیلم\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">کشش سطحی و چسبندگی\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline\">3\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">انتقال کشش به تمام مولکول‌های آب در طول ستون\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #ffffff; background: #ffffff; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">پیوستگی بین مولکولی\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n  \u003Ctr>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline\">4\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">جذب آب جدید از خاک توسط ریشه\u003C\u002Ftd>\r\n   \u003Ctd style=\"background-color: #f8fafc; background: #f8fafc; border-bottom: 1px solid #edf2f7; box-sizing: border-box; color: #667085; padding: 10px 12px; text-align: right\">فشار ریشه‌ای و نیروی مویینگی\u003C\u002Ftd>\r\n  \u003C\u002Ftr>\r\n \u003C\u002Ftbody>\r\n\u003C\u002Ftable>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">شواهد و آزمایش‌های عملی برای درک بهتر\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>می‌توانید بخشی از این پدیده را در خانه مشاهده کنید. اگر ساقه یک گل، مثلاً یک میخک سفید، را در آب رنگی قرار دهید، پس از چند ساعت خواهید دید که رنگ به گلبرگ‌ها می‌رسد. این اتفاق نشان می‌دهد که آب (حالا رنگی) از طریق ساقه به سمت بالا حرکت کرده است. در مقیاس بزرگ‌تر، اگر به یک درخت افرا ضربه‌ای وارد شود، می‌توان با ابزار خاصی افت فشار در زیلم را اندازه‌گیری کرد که تأییدی بر وجود "کشش" در ستون آب است.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">اشتباهات رایج و پرسش‌های مهم\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #f8fafc; border-radius: 12px; border: 1px solid #e2e8f0; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>آیا گیاهان آب را با فشار از ریشه به بالا می‌فرستند؟\u003C\u002Fstrong>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin-bottom: 12px; padding: 12px 14px\">خیر. این یک اشتباه رایج است. نیروی اصلی، یک \u003Cstrong>کشش\u003C\u002Fstrong> از سمت برگ‌هاست، نه یک فشار از سمت ریشه. ریشه تنها آب تازه را از خاک جذب می‌کند تا جایگزین آبی شود که به سمت بالا کشیده شده است.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #f8fafc; border-radius: 12px; border: 1px solid #e2e8f0; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>اگر ستون آب داخل زیلم بشکند چه اتفاقی می‌افتد؟\u003C\u002Fstrong>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin-bottom: 12px; padding: 12px 14px\">اگر حباب هوایی در ستون آب تشکیل شود، پدیده \u003Cstrong>حفره‌زایی\u003Csup>۷\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fstrong> رخ می‌دهد و جریان آب قطع می‌شود. گیاهان مکانیسم‌هایی برای ترمیم این انسدادها دارند، اما اگر گسترده باشد، می‌تواند منجر به پژمردگی شاخه‌ها یا حتی مرگ گیاه شود.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #f8fafc; border-radius: 12px; border: 1px solid #e2e8f0; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>این نظریه چگونه در گیاهان بسیار بلند عمل می‌کند؟\u003C\u002Fstrong>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin-bottom: 12px; padding: 12px 14px\">نیروی کشش ایجاد شده توسط تعرق آنقدر قوی است که می‌تواند بر فشار اتمسفر و نیروی جاذبه غلبه کند. مطالعات نشان می‌دهند این کشش می‌تواند آب را تا ارتفاع بیش از \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline\">100\u003C\u002Fspan> متر در بلندترین درختان جهان بالا بکشد.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"background: #fffdf3; border-radius: 12px; border: 1px solid #ffb600; color: #24292f; padding: 12px 14px\">\u003Cstrong>جمع‌بندی:\u003C\u002Fstrong> نظریه کشش-چسبندگی یک توضیح زیبا و مبتنی بر فیزیک برای یکی از اساسی‌ترین فرآیندهای حیات روی زمین ارائه می‌دهد. این نظریه نشان می‌دهد که چگونه گیاهان، با استفاده از نیروهای ساده‌ای مانند چسبندگی، کشش سطحی و تعرق، بر یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های خود—یعنی انتقال آب به ارتفاعات—غلبه کرده‌اند. درک این مکانیسم نه تنها شگفتی‌های جهان طبیعی را به ما نشان می‌دهد، بلکه پایه‌ای برای علوم پیشرفته‌تر مانند فیزیولوژی گیاهی و کشاورزی است.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; margin-bottom: 16px; margin-left: 8px; margin-right: 8px; margin-top: 16px; padding: 0 0 6px 0\">پاورقی\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۱\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>زیلم (Xylem):\u003C\u002Fstrong> بافتی در گیاهان آوندی که مسئول انتقال آب و املاح معدنی از ریشه به سایر اندام‌هاست.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۲\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>تعرق (Transpiration):\u003C\u002Fstrong> فرآیند از دست دادن آب به صورت بخار از طریق روزنه‌های برگ.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۳\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>چسبندگی (Adhesion):\u003C\u002Fstrong> نیروی جاذبه بین مولکول‌های غیرهمجنس، مانند مولکول‌های آب و دیواره سلولزی زیلم.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۴\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>کشش سطحی (Surface Tension):\u003C\u002Fstrong> خاصیتی از مایع که باعث می‌شد سطح آن مانند یک لایه کشیده شده رفتار کند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۵\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>پیوستگی (Cohesion):\u003C\u002Fstrong> نیروی جاذبه بین مولکول‌های همجنس، مانند مولکول‌های آب با یکدیگر.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۶\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>روزنه (Stomata):\u003C\u002Fstrong> منافذ ریز روی سطح برگ که تبادلات گازی و تعرق را قوانین می‌کنند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp>\u003Csup>۷\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>حفره‌زایی (Cavitation):\u003C\u002Fstrong> تشکیل حباب‌های بخار در ستون آب زیلم که باعث قطع جریان می‌شود.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin-top: 20px\">\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">انتقال آب در گیاهان\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">آوند چوبی\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">تعرق\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">فیزیولوژی گیاهی\u003C\u002Fspan>\u003Cspan style=\"background: #fff3c4; border-radius: 999px; color: #24292f; display: inline-block; font-size: 12px; line-height: 1; padding: 4px 8px; vertical-align: baseline\">نیروی مویینگی\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n",[203,204],"نظریه کشش-چسبندگی","Cohesion-Tension Theory",0,214,"2025-09-30 13:56:18","2026-09-10 21:57:17","ندا","بنی هاشمی","کپسول آموزشی","1404\u002F07\u002F8","21:57 1405\u002F06\u002F19",{"tests":215,"papers":216,"files":217,"questions":218,"exams":219,"tutorials":220,"blogs":221},[],[],[],[],[],[],[222,231,239,247,255,263,271,279,287,295,303,311],{"id":223,"title":224,"cat":199,"pic":225,"up_date":226,"title_url":227,"url":228,"legacy_url":229,"cat_title":211,"update_jalali":230},3731,"هم‌ایستایی: حفظ ثبات محیط داخلی بدن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F9iXbvMJjqlH6k4nQppkW_200.png","2026-09-12 15:01:04","همایستایی-حفظ-ثبات-محیط-داخلی-بدن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3731\u002Fهمایستایی-حفظ-ثبات-محیط-داخلی-بدن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3731\u002Fهمایستایی-حفظ-ثبات-محیط-داخلی-بدن","1405\u002F06\u002F21",{"id":232,"title":233,"cat":199,"pic":234,"up_date":235,"title_url":236,"url":237,"legacy_url":238,"cat_title":211,"update_jalali":230},3732,"اسمز: انتشار آب از غشای نیمه‌تراوا از محلول رقیق به غلیظ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FdJdbgipUn4mPEfTrB08x_200.png","2026-09-12 14:58:38","اسمز-انتشار-آب-از-غشای-نیمهتراوا-از-محلول-رقیق-به-غلیظ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3732\u002Fاسمز-انتشار-آب-از-غشای-نیمهتراوا-از-محلول-رقیق-به-غلیظ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3732\u002Fاسمز-انتشار-آب-از-غشای-نیمهتراوا-از-محلول-رقیق-به-غلیظ",{"id":240,"title":241,"cat":199,"pic":242,"up_date":243,"title_url":244,"url":245,"legacy_url":246,"cat_title":211,"update_jalali":230},3733,"فشار اسمزی: فشار لازم برای توقف جریان آب به سمت محلول غلیظ‌تر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F0W3IiaJ7LtzK4wctqfCx_200.png","2026-09-12 14:56:23","فشار-اسمزی-فشار-لازم-برای-توقف-جریان-آب-به-سمت-محلول-غلیظتر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3733\u002Fفشار-اسمزی-فشار-لازم-برای-توقف-جریان-آب-به-سمت-محلول-غلیظتر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3733\u002Fفشار-اسمزی-فشار-لازم-برای-توقف-جریان-آب-به-سمت-محلول-غلیظتر",{"id":248,"title":249,"cat":199,"pic":250,"up_date":251,"title_url":252,"url":253,"legacy_url":254,"cat_title":211,"update_jalali":230},3734,"تنظیم اسمزی: کنترل تعادل آب و املاح در بدن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FdjpcWnJPio9zHu2Zu819_200.png","2026-09-12 14:54:21","تنظیم-اسمزی-کنترل-تعادل-آب-و-املاح-در-بدن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3734\u002Fتنظیم-اسمزی-کنترل-تعادل-آب-و-املاح-در-بدن","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3734\u002Fتنظیم-اسمزی-کنترل-تعادل-آب-و-املاح-در-بدن",{"id":256,"title":257,"cat":199,"pic":258,"up_date":259,"title_url":260,"url":261,"legacy_url":262,"cat_title":211,"update_jalali":230},3735,"کلیه: اندام اصلی دفع مواد زائد و تنظیم اسمزی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FuThvRxcaI9mEGeMl4cm6_200.png","2026-09-12 14:52:30","کلیه-اندام-اصلی-دفع-مواد-زائد-و-تنظیم-اسمزی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3735\u002Fکلیه-اندام-اصلی-دفع-مواد-زائد-و-تنظیم-اسمزی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3735\u002Fکلیه-اندام-اصلی-دفع-مواد-زائد-و-تنظیم-اسمزی",{"id":264,"title":265,"cat":199,"pic":266,"up_date":267,"title_url":268,"url":269,"legacy_url":270,"cat_title":211,"update_jalali":230},3736,"نفرون: واحد عملکردی کلیه برای تشکیل ادرار","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FxGT0Qk28RpxpXFZTWc19_200.png","2026-09-12 14:35:41","نفرون-واحد-عملکردی-کلیه-برای-تشکیل-ادرار","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3736\u002Fنفرون-واحد-عملکردی-کلیه-برای-تشکیل-ادرار","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3736\u002Fنفرون-واحد-عملکردی-کلیه-برای-تشکیل-ادرار",{"id":272,"title":273,"cat":199,"pic":274,"up_date":275,"title_url":276,"url":277,"legacy_url":278,"cat_title":211,"update_jalali":230},3737,"گلومرول: توده مویرگی در نفرون برای فیلتراسیون خون","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FPyuLm0JHJGS0Ji81UrMY_200.png","2026-09-12 14:32:52","گلومرول-توده-مویرگی-در-نفرون-برای-فیلتراسیون-خون","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3737\u002Fگلومرول-توده-مویرگی-در-نفرون-برای-فیلتراسیون-خون","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3737\u002Fگلومرول-توده-مویرگی-در-نفرون-برای-فیلتراسیون-خون",{"id":280,"title":281,"cat":199,"pic":282,"up_date":283,"title_url":284,"url":285,"legacy_url":286,"cat_title":211,"update_jalali":230},3738,"کپسول بومن: ساختار کیسه‌ای پوشاننده گلومرول","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FJgT7E1yblUZTtSMC3Fce_200.png","2026-09-12 14:31:01","کپسول-بومن-ساختار-کیسهای-پوشاننده-گلومرول","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3738\u002Fکپسول-بومن-ساختار-کیسهای-پوشاننده-گلومرول","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3738\u002Fکپسول-بومن-ساختار-کیسهای-پوشاننده-گلومرول",{"id":288,"title":289,"cat":199,"pic":290,"up_date":291,"title_url":292,"url":293,"legacy_url":294,"cat_title":211,"update_jalali":230},3739,"لوله‌های کلیوی: لوله‌های پیچیده برای بازجذب و ترشح","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F0ItnB4ukMXnshflJZQHh_200.png","2026-09-12 14:28:50","لولههای-کلیوی-لولههای-پیچیده-برای-بازجذب-و-ترشح","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3739\u002Fلولههای-کلیوی-لولههای-پیچیده-برای-بازجذب-و-ترشح","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3739\u002Fلولههای-کلیوی-لولههای-پیچیده-برای-بازجذب-و-ترشح",{"id":296,"title":297,"cat":199,"pic":298,"up_date":299,"title_url":300,"url":301,"legacy_url":302,"cat_title":211,"update_jalali":230},3740,"شریان کلیوی: ورود خون به کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F8fP12HdZJA7rR9ilv8qK_200.png","2026-09-12 14:26:41","شریان-کلیوی-ورود-خون-به-کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3740\u002Fشریان-کلیوی-ورود-خون-به-کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3740\u002Fشریان-کلیوی-ورود-خون-به-کلیه",{"id":304,"title":305,"cat":199,"pic":306,"up_date":307,"title_url":308,"url":309,"legacy_url":310,"cat_title":211,"update_jalali":230},3741,"سیاهرگ کلیوی: خروج خون تصفیه‌شده از کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FWl2kk03k78ARyr5UkNqG_200.png","2026-09-12 14:25:03","سیاهرگ-کلیوی-خروج-خون-تصفیهشده-از-کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3741\u002Fسیاهرگ-کلیوی-خروج-خون-تصفیهشده-از-کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3741\u002Fسیاهرگ-کلیوی-خروج-خون-تصفیهشده-از-کلیه",{"id":312,"title":313,"cat":199,"pic":314,"up_date":315,"title_url":316,"url":317,"legacy_url":318,"cat_title":211,"update_jalali":230},3742,"حابس: ناحیه ورود و خروج عروق و حالب در کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FKxZ60Gab39l5G5tp3TXo_200.png","2026-09-12 14:22:35","حابس-ناحیه-ورود-و-خروج-عروق-و-حالب-در-کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F3742\u002Fحابس-ناحیه-ورود-و-خروج-عروق-و-حالب-در-کلیه","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F3742\u002Fحابس-ناحیه-ورود-و-خروج-عروق-و-حالب-در-کلیه"]