[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blogPost-17607":193,"$fc1TaB1y3pgGPqeDpViYbpNdWlepMRKmEh2a7C5mYtmk":212},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"section":47,"base":16,"course":195,"lesson":103,"title":196,"cat":197,"pic":198,"info_graphic":13,"podcast":13,"body":199,"tags":200,"metadata":13,"featured":195,"status":4,"views":204,"subdate":205,"up_date":206,"first_name":207,"last_name":208,"avatar":13,"cat_title":209,"subdate_jalali":210,"update_jalali":211},17607,0,"دستگاه جوجه‌کشی: وسیله کنترل‌شده برای تبدیل تخم نطفه‌دار به جوجه با تنظیم دما و رطوبت.",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FgN6GQvMdADX1erD6c6gg_800.png","\u003Cdiv id=\"article-core\" dir=\"rtl\" role=\"article\" aria-label=\"دستگاه جوجه‌کشی\" style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; max-width: 980px; margin: 16px auto; padding: 16px; background: #ffffff; font-family: 'IRANSans', Tahoma, 'Times New Roman', serif; color: #667085; line-height: 1.8; word-break: break-word; : \">\r\n\r\n\u003Ch2 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 22px; font-weight: 800; color: #344054; : \">دستگاه جوجه‌کشی؛ از تخم تا جوجه در یک جعبهٔ هوشمند\u003C\u002Fh2>\r\n\u003Cdiv style=\"margin-top: 4px; font-size: 13px; opacity: .95; color: #667085; : \">نحوهٔ کار، تنظیم دما و رطوبت، و نکات کلیدی برای تبدیل تخم‌نطفه‌دار به جوجه\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 14px 0 16px 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #ffb600; border-radius: 12px; background: #fff8e1; color: #667085; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">چکیده\u003C\u002Fstrong>\u003Cbr>\r\nدستگاه جوجه‌کشی وسیله‌ای است که با کنترل دقیق دما و رطوبت، شرایطی شبیه به کرکِ مرغ مادر را برای تخم‌نطفه‌دار فراهم می‌کند تا جنین درون تخم رشد کند و پس از حدود \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">21\u003C\u002Fspan> روز به جوجه تبدیل شود. این دستگاه دارای گرمکن، دماسنج، رطوبت‌ساز و سیستم گردش هواست تا تمام تخم‌ها به‌یکسان گرما ببینند. موفقیت در جوجه‌کشی به عواملی مانند دمای پایدار \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳۷\u002F۵\u003C\u002Fspan> درجهٔ سلسیوس، رطوبت مناسب در روزهای نخست و آخر، و چرخاندن مرتب تخم‌ها بستگی دارد. در این مقاله، با اصول کار، مراحل اصلی و چالش‌های رایج این فرایند آشنا می‌شوید.\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">۱. دستگاه جوجه‌کشی چگونه کار می‌کند؟\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">دستگاه جوجه‌کشی در واقع یک جعبهٔ عایق‌بندی‌شده است که به جای مرغ مادر، نقش گرم‌کننده و مرطوب‌کننده را بازی می‌کند. مهم‌ترین بخش آن \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">گرمکن\u003C\u002Fstrong> است که با کمک یک \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">دماسنج\u003C\u002Fstrong> (ترمومتر) و یک \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">تنظیم‌کنندهٔ دما\u003C\u002Fstrong> (ترموستات)، دمای داخل را همواره روی \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳۷\u002F۵\u003C\u002Fspan> درجهٔ سلسیوس نگه می‌دارد. اگر دما زیاد شود، گرمکن خاموش می‌شود و اگر کم شود، دوباره روشن می‌گردد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">دومین جزء حیاتی، \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">سیستم تأمین رطوبت\u003C\u002Fstrong> است. درون دستگاه معمولاً یک ظرف آب یا اسفنج مرطوب قرار می‌گیرد و رطوبت‌سنج (هیگروترمومتر) میزان بخار آب را نشان می‌دهد. در \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۸\u003C\u002Fspan> روز نخست، رطوبت باید حدود \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۵۰ تا ۶۰\u003C\u002Fspan> درصد باشد، اما در \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳\u003C\u002Fspan> روز آخر (زمان بیرون‌آمدن جوجه) رطوبت را به \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۶۵ تا ۷۵\u003C\u002Fspan> درصد می‌رسانند تا پوسته نرم‌تر شود و جوجه راحت‌تر آن را بشکند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">سومین ویژگی، \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">سیستم گردش هوا\u003C\u002Fstrong> است. یک پنکهٔ کوچک هوای گرم را در همه جای دستگاه پخش می‌کند تا تمام تخم‌ها دمای یکسانی داشته باشند. همچنین بیشتر دستگاه‌ها دارای \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">مکانیزم چرخانندهٔ خودکار تخم\u003C\u002Fstrong> هستند، چون در طبیعت مرغ مادر هر چند ساعت یک‌بار تخم‌ها را می‌چرخاند تا جنین به پوسته نچسبد و رشد متقارنی داشته باشد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 0 0 16px 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fff7e6; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">نکته:\u003C\u002Fstrong> دستگاه‌های خانگی معمولاً بین \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۵۰\u003C\u002Fspan> تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۰۰\u003C\u002Fspan> تخم‌جا دارند، اما دستگاه‌های صنعتی می‌توانند هزاران تخم را همزمان نگهداری کنند. برای شروع، یک دستگاه کوچک با چرخانندهٔ خودکار گزینهٔ مناسبی است.\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv role=\"region\" aria-label=\"مقایسهٔ شرایط جوجه‌کشی در روزهای مختلف\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 8px 0 16px 0; padding: 0; border: 1px solid #e5e7eb; border-radius: 12px; overflow: auto; : \">\r\n\u003Ctable style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; min-width: 600px; border-collapse: collapse; : \">\r\n\u003Cthead>\r\n\u003Ctr>\r\n\u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">بازهٔ زمانی\u003C\u002Fth>\r\n\u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">دمای مناسب (سلسیوس)\u003C\u002Fth>\r\n\u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">رطوبت مناسب (درصد)\u003C\u002Fth>\r\n\u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">وظیفهٔ اصلی\u003C\u002Fth>\r\n\u003C\u002Ftr>\r\n\u003C\u002Fthead>\r\n\u003Ctbody>\r\n\u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">روزهای \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱\u003C\u002Fspan> تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۸\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳۷\u002F۵\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۵۰–۶۰\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">رشد جنین و چرخاندن تخم\u003C\u002Ftd>\r\n\u003C\u002Ftr>\r\n\u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">روزهای \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۹\u003C\u002Fspan> تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۲۱\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳۷\u002F۲\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۶۵–۷۵\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n\u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">آماده‌سازی برای خروج جوجه\u003C\u002Ftd>\r\n\u003C\u002Ftr>\r\n\u003C\u002Ftbody>\r\n\u003C\u002Ftable>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">۲. مراحل تبدیل تخم به جوجه در دستگاه\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">فرایند جوجه‌کشی در دستگاه را می‌توان به چهار مرحلهٔ کلی تقسیم کرد. \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">مرحلهٔ نخست\u003C\u002Fstrong>، انتخاب تخم‌های نطفه‌دار سالم است. تخم نباید ترک‌خورده یا بیش از حد کثیف باشد. همچنین تخم‌هایی که شکل غیرطبیعی دارند، شانس کمتری برای تبدیل شدن به جوجه دارند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">مرحلهٔ دوم\u003C\u002Fstrong>، قرار دادن تخم‌ها در دستگاه و تنظیم دما و رطوبت است. تخم‌ها را با سرِ پهن (جایی که کیسهٔ هوا قرار دارد) کمی بالا قرار می‌دهند. سپس دستگاه را روشن می‌کنند و صبر می‌کنند تا دما و رطوبت به مقدار مطلوب برسند. در این مرحله، چرخاندن تخم‌ها حداقل \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳\u003C\u002Fspan> بار در روز (ترجیحاً هر \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۸\u003C\u002Fspan> ساعت) بسیار مهم است.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">مرحلهٔ سوم\u003C\u002Fstrong>، دورهٔ رشد جنین است. در روز \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۷\u003C\u002Fspan> تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۰\u003C\u002Fspan>، با یک چراغ قوهٔ قوی (روشنی‌بافی) می‌توان داخل تخم را دید و جنینِ در حال رشد را به صورت یک نقطهٔ تیره یا رگه‌های خونی مشاهده کرد. تخم‌های بی‌نطفه (روشن و بدون رگه) باید از دستگاه خارج شوند تا فضای اضافی اشغال نکنند و باعث آلودگی نشوند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">مرحلهٔ چهارم\u003C\u002Fstrong>، روزهای پایانی و خروج جوجه است. از روز \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۹\u003C\u002Fspan> به بعد، چرخاندن تخم‌ها را متوقف می‌کنیم و رطوبت را افزایش می‌دهیم. جوجه‌ها با کمک یک دندانۀ مخصوص روی نوک منقار خود (به نام دندانۀ تخم‌شکن) پوسته را از داخل می‌شکنند و پس از چند ساعت تلاش، از تخم بیرون می‌آیند. مهم است که در این زمان درب دستگاه را باز نکنیم تا رطوبت و دما به هم نخورد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 0 0 16px 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fff7e6; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">نکته:\u003C\u002Fstrong> جوجه‌های تازه‌بیرون‌آمده تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۲۴\u003C\u002Fspan> ساعت نیازی به آب و غذا ندارند، چون از مواد ذخیره‌شده در کیسهٔ زردۀ خود استفاده می‌کنند. پس از خشک شدن کامل پرهایشان، آنها را به جوجه‌کشی منتقل می‌کنیم.\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">۳. پرسش‌های چالشی دربارهٔ جوجه‌کشی\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n\u003Cdiv style=\"padding: 12px 14px; margin-bottom: 12px; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">پرسش: چرا دمای دقیق \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳۷\u002F۵\u003C\u002Fspan> درجه مهم است و اگر یک درجه کم یا زیاد شود، چه اتفاقی می‌افتد؟\u003C\u002Fstrong>\r\n\u003Cp style=\"margin: 6px 0 0 0; color: #667085; : \">پاسخ: جنین مرغ برای رشد به دمای بسیار دقیقی نیاز دارد. اگر دما فقط \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱\u003C\u002Fspan> درجه کمتر شود، رشد جنین کند می‌شود و ممکن است جوجه دیرتر یا ناقص بیرون بیاید. اگر دما \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱\u003C\u002Fspan> درجه بیشتر شود، جنین بیش از حد گرم می‌خورد و ممکن است بمیرد یا تغییرشکل پیدا کند. به همین دلیل است که دستگاه جوجه‌کشی باید دماسنج دقیقی داشته باشد و مرتباً کنترل شود.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"padding: 12px 14px; margin-bottom: 12px; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">پرسش: آیا هر تخم‌مرغی را می‌توان در دستگاه جوجه‌کشی گذاشت؟\u003C\u002Fstrong>\r\n\u003Cp style=\"margin: 6px 0 0 0; color: #667085; : \">پاسخ: خیر. فقط تخم‌های \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">نطفه‌دار\u003C\u002Fstrong> قابلیت تبدیل به جوجه را دارند. تخم‌مرغ‌های خوراکی که از مرغ‌های بدون خروس به دست می‌آیند، نطفه ندارند و هرگز جوجه نمی‌شوند. همچنین تخم‌های نطفه‌دار باید تازه باشند (حداکثر \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۷\u003C\u002Fspan> تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۰\u003C\u002Fspan> روزه) و در جای خنک نگهداری شده باشند تا جنین زنده بماند.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"padding: 12px 14px; margin-bottom: 0; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">پرسش: چرا در روزهای آخر نباید تخم‌ها را چرخاند و رطوبت را زیاد می‌کنیم؟\u003C\u002Fstrong>\r\n\u003Cp style=\"margin: 6px 0 0 0; color: #667085; : \">پاسخ: در روزهای \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۹\u003C\u002Fspan> تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۲۱\u003C\u002Fspan>، جوجه کاملاً شکل گرفته و موقعیت خود را برای خروج تنظیم کرده است. چرخاندن تخم در این زمان باعث سردرگمی جوجه و خستگی بیش از حد او می‌شود. افزایش رطوبت نیز پوسته را نرم‌تر می‌کند تا جوجه با دندانۀ تخم‌شکن خود راحت‌تر آن را بشکند و از تخم خارج شود.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 16px 0 0 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fffdf3; border: 1px solid #ffb600; color: #24292f; : \">\r\n\u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">جمع‌بندی\u003C\u002Fstrong>\u003Cbr>\r\nدستگاه جوجه‌کشی با شبیه‌سازی شرایط کرکِ مرغ، امکان تبدیل تخم‌نطفه‌دار به جوجه را در محیطی کنترل‌شده فراهم می‌کند. موفقیت در این کار به حفظ دمای ثابت \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۳۷\u002F۵\u003C\u002Fspan> درجه، تنظیم رطوبت در دو بازۀ زمانی، چرخاندن منظم تخم‌ها در \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۸\u003C\u002Fspan> روز نخست، و صبوری در روزهای آخر بستگی دارد. با رعایت این اصول و استفاده از تخم‌های نطفه‌دار سالم، می‌توانید پس از \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۲۱\u003C\u002Fspan> روز شاهد تولد جوجه‌های کوچک و پرجنب‌وجوش باشید. این تجربه نه‌تنها هیجان‌انگیز است، بلکه به شما نشان می‌دهد که چگونه یک موجود زنده از یک تخمِ به‌ظاهر ساده پدید می‌آید.\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003C\u002Fdiv>",[201,202,203],"دستگاه جوجه‌کشی","کار و فناوری هشتم","پایه هشتم",70,"2026-07-06 16:30:18","2026-09-07 10:50:23","ندا","بنی هاشمی","کپسول آموزشی","1405\u002F04\u002F15","10:50 1405\u002F06\u002F16",{"tests":213,"papers":214,"files":215,"questions":216,"exams":217,"tutorials":218,"blogs":219},[],[],[],[],[],[],[220,229,237,245,253,261,269,277,285,293,301,309],{"id":221,"title":222,"cat":197,"pic":223,"up_date":224,"title_url":225,"url":226,"legacy_url":227,"cat_title":209,"update_jalali":228},17341,"شهروند الکترونیک: فردی که با استفاده درست از ابزارهای دیجیتال و اینترنت، کارها و ارتباطات خود را ساده‌تر، سریع‌تر و کم‌هزینه‌تر انجام می‌دهد.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FpTauvvghepIyaSRmOvch_200.png","2026-09-09 23:27:56","شهروند-الکترونیک-فردی-که-با-استفاده-درست-از-ابزارهای-دیجیتال-و-اینترنت-کارها-و-ارتباطات-خود-را-سادهتر-سریعتر-و-کمهزینهتر-انجام-میدهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17341\u002Fشهروند-الکترونیک-فردی-که-با-استفاده-درست-از-ابزارهای-دیجیتال-و-اینترنت-کارها-و-ارتباطات-خود-را-سادهتر-سریعتر-و-کمهزینهتر-انجام-میدهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17341\u002Fشهروند-الکترونیک-فردی-که-با-استفاده-درست-از-ابزارهای-دیجیتال-و-اینترنت-کارها-و-ارتباطات-خود-را-سادهتر-سریعتر-و-کمهزینهتر-انجام-میدهد","1405\u002F06\u002F18",{"id":230,"title":231,"cat":197,"pic":232,"up_date":233,"title_url":234,"url":235,"legacy_url":236,"cat_title":209,"update_jalali":228},17343,"اینترنت و شبکه رایانه‌ای: بستر ارتباطی رایانه‌ها و شبکه‌های به‌هم‌پیوسته برای تبادل داده و استفاده مشترک از منابع","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fnzh0DqZz2WMMFAM8fPXO_200.png","2026-09-09 23:24:34","اینترنت-و-شبکه-رایانهای-بستر-ارتباطی-رایانهها-و-شبکههای-بههمپیوسته-برای-تبادل-داده-و-استفاده-مشترک-از-منابع","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17343\u002Fاینترنت-و-شبکه-رایانهای-بستر-ارتباطی-رایانهها-و-شبکههای-بههمپیوسته-برای-تبادل-داده-و-استفاده-مشترک-از-منابع","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17343\u002Fاینترنت-و-شبکه-رایانهای-بستر-ارتباطی-رایانهها-و-شبکههای-بههمپیوسته-برای-تبادل-داده-و-استفاده-مشترک-از-منابع",{"id":238,"title":239,"cat":197,"pic":240,"up_date":241,"title_url":242,"url":243,"legacy_url":244,"cat_title":209,"update_jalali":228},17345,"روش‌های اتصال به اینترنت: خط تلفن ثابت، ADSL، شبکه تلفن همراه و فیبر نوری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FGrZmzX1YNLZRpbdeSJfZ_200.png","2026-09-09 23:21:22","روشهای-اتصال-به-اینترنت-خط-تلفن-ثابت-ADSL-شبکه-تلفن-همراه-و-فیبر-نوری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17345\u002Fروشهای-اتصال-به-اینترنت-خط-تلفن-ثابت-ADSL-شبکه-تلفن-همراه-و-فیبر-نوری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17345\u002Fروشهای-اتصال-به-اینترنت-خط-تلفن-ثابت-ADSL-شبکه-تلفن-همراه-و-فیبر-نوری",{"id":246,"title":247,"cat":197,"pic":248,"up_date":249,"title_url":250,"url":251,"legacy_url":252,"cat_title":209,"update_jalali":228},17347,"مودم: وسیله‌ای برای اتصال رایانه یا شبکه خانگی و اداری به اینترنت از طریق تجهیزات مخابراتی.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FNwHJeYo8jMefKeCLdUVs_200.png","2026-09-09 23:18:43","مودم-وسیلهای-برای-اتصال-رایانه-یا-شبکه-خانگی-و-اداری-به-اینترنت-از-طریق-تجهیزات-مخابراتی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17347\u002Fمودم-وسیلهای-برای-اتصال-رایانه-یا-شبکه-خانگی-و-اداری-به-اینترنت-از-طریق-تجهیزات-مخابراتی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17347\u002Fمودم-وسیلهای-برای-اتصال-رایانه-یا-شبکه-خانگی-و-اداری-به-اینترنت-از-طریق-تجهیزات-مخابراتی",{"id":254,"title":255,"cat":197,"pic":256,"up_date":257,"title_url":258,"url":259,"legacy_url":260,"cat_title":209,"update_jalali":228},17348,"پست الکترونیکی: خدمت اینترنتی برای ایجاد، ارسال، دریافت، ذخیره و مدیریت پیام‌ها و اسناد دیجیتال.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F1J4ZGhkzhBzHgFPj0uz3_200.png","2026-09-09 23:16:34","پست-الکترونیکی-خدمت-اینترنتی-برای-ایجاد-ارسال-دریافت-ذخیره-و-مدیریت-پیامها-و-اسناد-دیجیتال","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17348\u002Fپست-الکترونیکی-خدمت-اینترنتی-برای-ایجاد-ارسال-دریافت-ذخیره-و-مدیریت-پیامها-و-اسناد-دیجیتال","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17348\u002Fپست-الکترونیکی-خدمت-اینترنتی-برای-ایجاد-ارسال-دریافت-ذخیره-و-مدیریت-پیامها-و-اسناد-دیجیتال",{"id":262,"title":263,"cat":197,"pic":264,"up_date":265,"title_url":266,"url":267,"legacy_url":268,"cat_title":209,"update_jalali":228},17349,"حساب و نشانی پست الکترونیکی: شناسه و فضای اختصاصی کاربر در سامانه ایمیل برای ارسال و دریافت پیام","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FWQmxNH6Mo9ut2Hojr7Yh_200.png","2026-09-09 23:14:10","حساب-و-نشانی-پست-الکترونیکی-شناسه-و-فضای-اختصاصی-کاربر-در-سامانه-ایمیل-برای-ارسال-و-دریافت-پیام","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17349\u002Fحساب-و-نشانی-پست-الکترونیکی-شناسه-و-فضای-اختصاصی-کاربر-در-سامانه-ایمیل-برای-ارسال-و-دریافت-پیام","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17349\u002Fحساب-و-نشانی-پست-الکترونیکی-شناسه-و-فضای-اختصاصی-کاربر-در-سامانه-ایمیل-برای-ارسال-و-دریافت-پیام",{"id":270,"title":271,"cat":197,"pic":272,"up_date":273,"title_url":274,"url":275,"legacy_url":276,"cat_title":209,"update_jalali":228},17350,"ایمیل (رایانامه): پیام الکترونیکی قابل ارسال و دریافت از طریق پست الکترونیکی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FJmaDksJitxvGI0kTFdi9_200.png","2026-09-09 23:12:08","ایمیل-رایانامه-پیام-الکترونیکی-قابل-ارسال-و-دریافت-از-طریق-پست-الکترونیکی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17350\u002Fایمیل-رایانامه-پیام-الکترونیکی-قابل-ارسال-و-دریافت-از-طریق-پست-الکترونیکی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17350\u002Fایمیل-رایانامه-پیام-الکترونیکی-قابل-ارسال-و-دریافت-از-طریق-پست-الکترونیکی",{"id":278,"title":279,"cat":197,"pic":280,"up_date":281,"title_url":282,"url":283,"legacy_url":284,"cat_title":209,"update_jalali":228},17351,"ارسال و مدیریت ایمیل: کارهایی مانند ارسال گروهی، ذخیره پیش‌نویس، نگه‌داری نامه‌های فرستاده‌شده، حذف و دسته‌بندی پیام‌ها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F4W3Zabvv8eMYBTrVvkrf_200.png","2026-09-09 23:10:01","ارسال-و-مدیریت-ایمیل-کارهایی-مانند-ارسال-گروهی-ذخیره-پیشنویس-نگهداری-نامههای-فرستادهشده-حذف-و-دستهبندی-پیامها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17351\u002Fارسال-و-مدیریت-ایمیل-کارهایی-مانند-ارسال-گروهی-ذخیره-پیشنویس-نگهداری-نامههای-فرستادهشده-حذف-و-دستهبندی-پیامها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17351\u002Fارسال-و-مدیریت-ایمیل-کارهایی-مانند-ارسال-گروهی-ذخیره-پیشنویس-نگهداری-نامههای-فرستادهشده-حذف-و-دستهبندی-پیامها",{"id":286,"title":287,"cat":197,"pic":288,"up_date":289,"title_url":290,"url":291,"legacy_url":292,"cat_title":209,"update_jalali":228},17352,"پیوست و رونوشت ایمیل: امکانات افزودن فایل، ارسال نسخه آشکار یا ارسال نسخه مخفی پیام به گیرندگان دیگر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FFDFfSHlc5Tq484Qgfb2e_200.png","2026-09-09 23:07:43","پیوست-و-رونوشت-ایمیل-امکانات-افزودن-فایل-ارسال-نسخه-آشکار-یا-ارسال-نسخه-مخفی-پیام-به-گیرندگان-دیگر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17352\u002Fپیوست-و-رونوشت-ایمیل-امکانات-افزودن-فایل-ارسال-نسخه-آشکار-یا-ارسال-نسخه-مخفی-پیام-به-گیرندگان-دیگر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17352\u002Fپیوست-و-رونوشت-ایمیل-امکانات-افزودن-فایل-ارسال-نسخه-آشکار-یا-ارسال-نسخه-مخفی-پیام-به-گیرندگان-دیگر",{"id":294,"title":295,"cat":197,"pic":296,"up_date":297,"title_url":298,"url":299,"legacy_url":300,"cat_title":209,"update_jalali":228},17353,"صندوق دریافت و پوشه‌های پست الکترونیکی: بخش‌های نگه‌داری، مشاهده و مرتب‌سازی رایانامه‌ها بر اساس موضوع یا وضعیت.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FGNIz4EpHhyR7j59ygIWQ_200.png","2026-09-09 23:06:10","صندوق-دریافت-و-پوشههای-پست-الکترونیکی-بخشهای-نگهداری-مشاهده-و-مرتبسازی-رایانامهها-بر-اساس-موضوع-یا-وضعیت","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17353\u002Fصندوق-دریافت-و-پوشههای-پست-الکترونیکی-بخشهای-نگهداری-مشاهده-و-مرتبسازی-رایانامهها-بر-اساس-موضوع-یا-وضعیت","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17353\u002Fصندوق-دریافت-و-پوشههای-پست-الکترونیکی-بخشهای-نگهداری-مشاهده-و-مرتبسازی-رایانامهها-بر-اساس-موضوع-یا-وضعیت",{"id":302,"title":303,"cat":197,"pic":304,"up_date":305,"title_url":306,"url":307,"legacy_url":308,"cat_title":209,"update_jalali":228},17354,"هرزنامه و بدافزار: پیام‌ها و نرم‌افزارهای ناخواسته یا زیان‌آور که می‌توانند به اطلاعات یا رایانه کاربر آسیب بزنند.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FtEsAjMwbcJMUx4CTMSMW_200.png","2026-09-09 23:04:40","هرزنامه-و-بدافزار-پیامها-و-نرمافزارهای-ناخواسته-یا-زیانآور-که-میتوانند-به-اطلاعات-یا-رایانه-کاربر-آسیب-بزنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17354\u002Fهرزنامه-و-بدافزار-پیامها-و-نرمافزارهای-ناخواسته-یا-زیانآور-که-میتوانند-به-اطلاعات-یا-رایانه-کاربر-آسیب-بزنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17354\u002Fهرزنامه-و-بدافزار-پیامها-و-نرمافزارهای-ناخواسته-یا-زیانآور-که-میتوانند-به-اطلاعات-یا-رایانه-کاربر-آسیب-بزنند",{"id":310,"title":311,"cat":197,"pic":312,"up_date":313,"title_url":314,"url":315,"legacy_url":316,"cat_title":209,"update_jalali":228},17355,"ویروس رایانه‌ای: نوعی بدافزار که با آلوده کردن فایل‌ها یا سامانه‌ها، عملکرد رایانه را مختل می‌کند.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F6Cr8ImQc7uwXk4UH0OT6_200.png","2026-09-09 22:58:38","ویروس-رایانهای-نوعی-بدافزار-که-با-آلوده-کردن-فایلها-یا-سامانهها-عملکرد-رایانه-را-مختل-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17355\u002Fویروس-رایانهای-نوعی-بدافزار-که-با-آلوده-کردن-فایلها-یا-سامانهها-عملکرد-رایانه-را-مختل-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17355\u002Fویروس-رایانهای-نوعی-بدافزار-که-با-آلوده-کردن-فایلها-یا-سامانهها-عملکرد-رایانه-را-مختل-میکند"]