[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blogPost-17589":193,"$fJ_UD3UHiUh_oH5DcpptjTCCtgAI-2USxadoNseN6aXg":212},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"section":47,"base":16,"course":195,"lesson":103,"title":196,"cat":197,"pic":198,"info_graphic":13,"podcast":13,"body":199,"tags":200,"metadata":13,"featured":195,"status":4,"views":204,"subdate":205,"up_date":206,"first_name":207,"last_name":208,"avatar":13,"cat_title":209,"subdate_jalali":210,"update_jalali":211},17589,0,"برداشت و بسته‌بندی محصول: جمع‌آوری و آماده‌سازی فرآورده‌هایی مانند تخم بلدرچین برای عرضه و فروش.",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FQXJu44SvIphH50tVf3l8_800.png","\u003Cdiv id=\"article-core\" dir=\"rtl\" role=\"article\" aria-label=\"برداشت و بسته‌بندی محصول تخم بلدرچین\" style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; max-width: 980px; margin: 16px auto; padding: 16px; background: #ffffff; font-family: 'IRANSans', Tahoma, 'Times New Roman', serif; color: #667085; line-height: 1.8; word-break: break-word; : \">\r\n\r\n\u003Ch2 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 22px; font-weight: 800; color: #344054; : \">\r\n    برداشت و بسته‌بندی تخم بلدرچین\r\n\u003C\u002Fh2>\r\n\u003Cdiv style=\"margin-top: 4px; font-size: 13px; opacity: .95; color: #667085; : \">\r\n    از لانه تا سفرهٔ خریدار؛ سفری کوتاه اما پر از نکته\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 14px 0 16px 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #ffb600; border-radius: 12px; background: #fff8e1; color: #667085; : \">\r\n    برداشت و بسته‌بندی تخم بلدرچین، فرایندی است که پس از تخم‌گذاری پرنده آغاز می‌شود و تا زمانی که محصول به دست مشتری برسد، ادامه پیدا می‌کند. در این مسیر، جمع‌آوری به‌موقع، دسته‌بندی بر اساس اندازه و سلامت، و بسته‌بندی مناسب برای حفظ تازگی، از اهمیت بالایی برخوردارند. هر اشتباه کوچک در این مراحل، می‌تواند باعث شکستگی، فساد یا کاهش ارزش محصول شود. بنابراین، آشنایی با روش‌های اصولی این کار، به تولیدکننده کمک می‌کند تا محصولی باکیفیت و ماندگار را به بازار عرضه کند.\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">\r\n    مراحل برداشت و آماده‌سازی تخم بلدرچین\r\n\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\r\n    برداشت تخم بلدرچین، کار ساده‌ای نیست و نیاز به دقت و برنامه‌ریزی دارد. این کار معمولاً دو بار در روز انجام می‌شود؛ یک بار صبح زود و یک بار نزدیک غروب. دلیل این کار این است که تخم‌ها مدت زیادی در لانه نمانند تا کثیف نشوند یا توسط خود پرنده شکسته نشوند. پس از جمع‌آوری، تخم‌ها را به سالن بسته‌بندی منتقل می‌کنند. در آنجا، اولین کاری که انجام می‌شود، پاک کردن آلودگی‌های سطحی با یک پارچهٔ نرم و خشک است. هرگز نباید تخم‌ها را با آب بشوییم، چون لایهٔ محافظ طبیعی روی پوسته از بین می‌رود و تخم‌ها زودتر فاسد می‌شوند. در مرحلهٔ بعد، تخم‌ها را از نظر ترک‌خوردگی، بدشکلی یا لکه‌های غیرعادی بررسی می‌کنند. تخم‌های سالم و یکدست، برای بسته‌بندی انتخاب می‌شوند.\r\n\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 0 0 16px 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fff7e6; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; : \">\r\n    \u003Cstrong style=\"color: #24292f; : \">نکتهٔ مهم:\u003C\u002Fstrong>\r\n    تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ، پوستهٔ نازک‌تری دارد و به همین دلیل، باید در هنگام برداشت و جابه‌جایی، بسیار ملایم رفتار کرد. حتی یک ضربهٔ کوچک می‌تواند باعث ترک‌خوردگی پوسته شود.\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\r\n    یکی از کارهای جالب در این مرحله، درجه‌بندی تخم‌ها بر اساس وزن است. تخم‌های هم‌وزن، در بسته‌های جداگانه قرار می‌گیرند تا خریدار بتواند محصولی یکدست و منظم تهیه کند. این کار با استفاده از ترازوهای دقیق انجام می‌شود. تخم‌های خیلی ریز یا خیلی درشت، معمولاً برای مصارف خاصی مثل تهیهٔ غذاهای صنعتی یا کارگاه‌های کوچک در نظر گرفته می‌شوند.\r\n\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">\r\n    بسته‌بندی مناسب؛ محافظی برای تازگی\r\n\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\r\n    بسته‌بندی تخم بلدرچین، فقط برای زیبایی نیست؛ بلکه مهم‌ترین هدف آن، محافظت از محصول در برابر ضربه، نور و تغییرات دما است. رایج‌ترین نوع بسته‌بندی، استفاده از سینی‌های پلاستیکی یا مقوایی با حفره‌های مخصوص است که هر تخم‌مرغ در یک جایگاه جداگانه قرار می‌گیرد. این کار از برخورد تخم‌ها با یکدیگر جلوگیری می‌کند. روی هر بسته، معمولاً برچسبی چسبانده می‌شود که شامل اطلاعاتی مانند تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شمارهٔ مجوز و وزن خالص است.\r\n\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 8px 0 16px 0; padding: 0; border: 1px solid #e5e7eb; border-radius: 12px; overflow: auto; : \" role=\"region\" aria-label=\"جدول مقایسه انواع بسته‌بندی تخم بلدرچین\">\r\n    \u003Ctable style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; min-width: 600px; border-collapse: collapse; : \">\r\n        \u003Cthead>\r\n            \u003Ctr>\r\n                \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">نوع بسته‌بندی\u003C\u002Fth>\r\n                \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">مزایا\u003C\u002Fth>\r\n                \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">معایب\u003C\u002Fth>\r\n            \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003C\u002Fthead>\r\n        \u003Ctbody>\r\n            \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">سینی پلاستیکی شفاف\u003C\u002Ftd>\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">نمایش خوب محصول، مقاومت نسبی در برابر رطوبت\u003C\u002Ftd>\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">دوستدار محیط‌زیست نیست، گران‌تر از نوع مقوایی\u003C\u002Ftd>\r\n            \u003C\u002Ftr>\r\n            \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">سینی مقوایی\u003C\u002Ftd>\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">قابل بازیافت، قیمت مناسب، ضربه‌گیری خوب\u003C\u002Ftd>\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">در برابر رطوبت حساس است، ظاهر کم‌جذاب‌تری دارد\u003C\u002Ftd>\r\n            \u003C\u002Ftr>\r\n            \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">بستهٔ کوچک ۶ یا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۱۰\u003C\u002Fspan> عددی\u003C\u002Ftd>\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">مناسب برای خانواده‌های کوچک، حمل آسان\u003C\u002Ftd>\r\n                \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">هزینهٔ بسته‌بندی به ازای هر تخم بیشتر است\u003C\u002Ftd>\r\n            \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003C\u002Ftbody>\r\n    \u003C\u002Ftable>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cp style=\"margin: 0 0 12px 0; : \">\r\n    دما و رطوبت، دو عامل بسیار مؤثر در ماندگاری تخم بلدرچین هستند. بهترین دما برای نگهداری تخم بلدرچین، حدود \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">۴\u003C\u002Fspan> درجهٔ سانتی‌گراد است؛ یعنی همان دمای یخچال. در این دما، تخم‌ها تا چند هفته تازه می‌مانند. بسته‌بندی‌های مناسب، معمولاً دارای روزنه‌های ریزی هستند تا هوا بتواند به آرامی در گردش باشد و رطوبت اضافی خارج شود. این کار از کپک زدن یا تغییر بوی تخم‌ها جلوگیری می‌کند.\r\n\u003C\u002Fp>\r\n\r\n\u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">\r\n    پرسش‌های رایج دربارهٔ برداشت و بسته‌بندی\r\n\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; margin-bottom: 12px; : \">\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700; color: #344054; : \">آیا می‌توان تخم بلدرچین را با آب گرم شست؟\u003C\u002Fp>\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0; color: #667085; : \">خیر، این کار اشتباه است. شستن تخم‌ها با آب، لایهٔ محافظی به نام کوتیکول را از بین می‌برد. این لایه مانند یک سپر طبیعی از ورود باکتری‌ها به داخل تخم جلوگیری می‌کند. اگر تخم کثیف است، بهتر است با یک پارچهٔ خشک یا کمی مرطوب، آلودگی را به آرامی پاک کنیم.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; margin-bottom: 12px; : \">\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700; color: #344054; : \">چرا تخم‌ها را بر اساس وزن درجه‌بندی می‌کنند؟\u003C\u002Fp>\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0; color: #667085; : \">این کار برای ایجاد عدالت در فروش و رضایت مشتری است. اگر تخم‌های با وزن‌های مختلف در یک بسته قرار گیرند، ممکن است خریدار احساس کند که محصول یکدست و باکیفیت نیست. همچنین، برخی از دستورهای پخت و پز به تخم‌هایی با اندازهٔ مشخص نیاز دارند؛ بنابراین درجه‌بندی، کار آشپزها را هم آسان‌تر می‌کند.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; margin-bottom: 12px; : \">\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700; color: #344054; : \">چگونه بفهمیم تخم بلدرچین تازه است؟\u003C\u002Fp>\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0; color: #667085; : \">یک راه ساده این است که تخم را در یک لیوان آب قرار دهیم. تخم تازه ته لیوان می‌نشیند، ولی تخم کهنه به دلیل بزرگ‌تر شدن حباب هوای داخل آن، روی آب شناور می‌شود. در بسته‌بندی‌های صنعتی، حتماً به تاریخ تولید و انقضا که روی برچسب درج شده، توجه کنید.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700; color: #344054; : \">آیا تخم‌های ترک‌خورده را می‌توان بسته‌بندی کرد؟\u003C\u002Fp>\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0; color: #667085; : \">به هیچ وجه. تخم‌های ترک‌خورده یا شکسته، نباید به همراه تخم‌های سالم بسته‌بندی شوند، زیرا میکروب‌ها از طریق ترک وارد تخم می‌شوند و باعث فساد سریع آن می‌گردند. این تخم‌ها باید بلافاصله جدا شوند و در مصارف دیگری مثل تهیهٔ غذا یا خوراک دام و طیور استفاده گردند.\u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003Cdiv style=\"margin: 16px 0 0 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fffdf3; border: 1px solid #ffb600; color: #24292f; : \">\r\n    \u003Cp style=\"margin: 0; : \">\r\n        برداشت و بسته‌بندی اصولی تخم بلدرچین، یک زنجیرهٔ منظم از دقت، دانش و مسئولیت‌پذیری است. از لحظه‌ای که تخم در لانه گذاشته می‌شود تا وقتی که در دست خریدار قرار می‌گیرد، هر مرحله اهمیت ویژه‌ای دارد. رعایت بهداشت، درجه‌بندی درست، انتخاب بسته‌بندی مناسب و نگهداری در دمای صحیح، همه و همه دست به دست هم می‌دهند تا محصولی تازه، سالم و خوش‌طعم به دست مصرف‌کننده برسد. با دانستن این نکات، می‌توانیم قدردان زحمت تولیدکنندگان باشیم و خود نیز در حفظ کیفیت مواد غذایی کوشا باشیم.\r\n    \u003C\u002Fp>\r\n\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n\u003C\u002Fdiv>",[201,202,203],"برداشت و بسته‌بندی محصول","کار و فناوری هشتم","پایه هشتم",99,"2026-07-06 15:06:02","2026-09-07 12:26:11","ندا","بنی هاشمی","کپسول آموزشی","1405\u002F04\u002F15","12:26 1405\u002F06\u002F16",{"tests":213,"papers":214,"files":215,"questions":216,"exams":217,"tutorials":218,"blogs":219},[],[],[],[],[],[],[220,229,237,245,253,261,269,277,285,293,301,309],{"id":221,"title":222,"cat":197,"pic":223,"up_date":224,"title_url":225,"url":226,"legacy_url":227,"cat_title":209,"update_jalali":228},17341,"شهروند الکترونیک: فردی که با استفاده درست از ابزارهای دیجیتال و اینترنت، کارها و ارتباطات خود را ساده‌تر، سریع‌تر و کم‌هزینه‌تر انجام می‌دهد.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FpTauvvghepIyaSRmOvch_200.png","2026-09-09 23:27:56","شهروند-الکترونیک-فردی-که-با-استفاده-درست-از-ابزارهای-دیجیتال-و-اینترنت-کارها-و-ارتباطات-خود-را-سادهتر-سریعتر-و-کمهزینهتر-انجام-میدهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17341\u002Fشهروند-الکترونیک-فردی-که-با-استفاده-درست-از-ابزارهای-دیجیتال-و-اینترنت-کارها-و-ارتباطات-خود-را-سادهتر-سریعتر-و-کمهزینهتر-انجام-میدهد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17341\u002Fشهروند-الکترونیک-فردی-که-با-استفاده-درست-از-ابزارهای-دیجیتال-و-اینترنت-کارها-و-ارتباطات-خود-را-سادهتر-سریعتر-و-کمهزینهتر-انجام-میدهد","1405\u002F06\u002F18",{"id":230,"title":231,"cat":197,"pic":232,"up_date":233,"title_url":234,"url":235,"legacy_url":236,"cat_title":209,"update_jalali":228},17343,"اینترنت و شبکه رایانه‌ای: بستر ارتباطی رایانه‌ها و شبکه‌های به‌هم‌پیوسته برای تبادل داده و استفاده مشترک از منابع","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fnzh0DqZz2WMMFAM8fPXO_200.png","2026-09-09 23:24:34","اینترنت-و-شبکه-رایانهای-بستر-ارتباطی-رایانهها-و-شبکههای-بههمپیوسته-برای-تبادل-داده-و-استفاده-مشترک-از-منابع","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17343\u002Fاینترنت-و-شبکه-رایانهای-بستر-ارتباطی-رایانهها-و-شبکههای-بههمپیوسته-برای-تبادل-داده-و-استفاده-مشترک-از-منابع","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17343\u002Fاینترنت-و-شبکه-رایانهای-بستر-ارتباطی-رایانهها-و-شبکههای-بههمپیوسته-برای-تبادل-داده-و-استفاده-مشترک-از-منابع",{"id":238,"title":239,"cat":197,"pic":240,"up_date":241,"title_url":242,"url":243,"legacy_url":244,"cat_title":209,"update_jalali":228},17345,"روش‌های اتصال به اینترنت: خط تلفن ثابت، ADSL، شبکه تلفن همراه و فیبر نوری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FGrZmzX1YNLZRpbdeSJfZ_200.png","2026-09-09 23:21:22","روشهای-اتصال-به-اینترنت-خط-تلفن-ثابت-ADSL-شبکه-تلفن-همراه-و-فیبر-نوری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17345\u002Fروشهای-اتصال-به-اینترنت-خط-تلفن-ثابت-ADSL-شبکه-تلفن-همراه-و-فیبر-نوری","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17345\u002Fروشهای-اتصال-به-اینترنت-خط-تلفن-ثابت-ADSL-شبکه-تلفن-همراه-و-فیبر-نوری",{"id":246,"title":247,"cat":197,"pic":248,"up_date":249,"title_url":250,"url":251,"legacy_url":252,"cat_title":209,"update_jalali":228},17347,"مودم: وسیله‌ای برای اتصال رایانه یا شبکه خانگی و اداری به اینترنت از طریق تجهیزات مخابراتی.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FNwHJeYo8jMefKeCLdUVs_200.png","2026-09-09 23:18:43","مودم-وسیلهای-برای-اتصال-رایانه-یا-شبکه-خانگی-و-اداری-به-اینترنت-از-طریق-تجهیزات-مخابراتی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17347\u002Fمودم-وسیلهای-برای-اتصال-رایانه-یا-شبکه-خانگی-و-اداری-به-اینترنت-از-طریق-تجهیزات-مخابراتی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17347\u002Fمودم-وسیلهای-برای-اتصال-رایانه-یا-شبکه-خانگی-و-اداری-به-اینترنت-از-طریق-تجهیزات-مخابراتی",{"id":254,"title":255,"cat":197,"pic":256,"up_date":257,"title_url":258,"url":259,"legacy_url":260,"cat_title":209,"update_jalali":228},17348,"پست الکترونیکی: خدمت اینترنتی برای ایجاد، ارسال، دریافت، ذخیره و مدیریت پیام‌ها و اسناد دیجیتال.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F1J4ZGhkzhBzHgFPj0uz3_200.png","2026-09-09 23:16:34","پست-الکترونیکی-خدمت-اینترنتی-برای-ایجاد-ارسال-دریافت-ذخیره-و-مدیریت-پیامها-و-اسناد-دیجیتال","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17348\u002Fپست-الکترونیکی-خدمت-اینترنتی-برای-ایجاد-ارسال-دریافت-ذخیره-و-مدیریت-پیامها-و-اسناد-دیجیتال","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17348\u002Fپست-الکترونیکی-خدمت-اینترنتی-برای-ایجاد-ارسال-دریافت-ذخیره-و-مدیریت-پیامها-و-اسناد-دیجیتال",{"id":262,"title":263,"cat":197,"pic":264,"up_date":265,"title_url":266,"url":267,"legacy_url":268,"cat_title":209,"update_jalali":228},17349,"حساب و نشانی پست الکترونیکی: شناسه و فضای اختصاصی کاربر در سامانه ایمیل برای ارسال و دریافت پیام","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FWQmxNH6Mo9ut2Hojr7Yh_200.png","2026-09-09 23:14:10","حساب-و-نشانی-پست-الکترونیکی-شناسه-و-فضای-اختصاصی-کاربر-در-سامانه-ایمیل-برای-ارسال-و-دریافت-پیام","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17349\u002Fحساب-و-نشانی-پست-الکترونیکی-شناسه-و-فضای-اختصاصی-کاربر-در-سامانه-ایمیل-برای-ارسال-و-دریافت-پیام","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17349\u002Fحساب-و-نشانی-پست-الکترونیکی-شناسه-و-فضای-اختصاصی-کاربر-در-سامانه-ایمیل-برای-ارسال-و-دریافت-پیام",{"id":270,"title":271,"cat":197,"pic":272,"up_date":273,"title_url":274,"url":275,"legacy_url":276,"cat_title":209,"update_jalali":228},17350,"ایمیل (رایانامه): پیام الکترونیکی قابل ارسال و دریافت از طریق پست الکترونیکی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FJmaDksJitxvGI0kTFdi9_200.png","2026-09-09 23:12:08","ایمیل-رایانامه-پیام-الکترونیکی-قابل-ارسال-و-دریافت-از-طریق-پست-الکترونیکی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17350\u002Fایمیل-رایانامه-پیام-الکترونیکی-قابل-ارسال-و-دریافت-از-طریق-پست-الکترونیکی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17350\u002Fایمیل-رایانامه-پیام-الکترونیکی-قابل-ارسال-و-دریافت-از-طریق-پست-الکترونیکی",{"id":278,"title":279,"cat":197,"pic":280,"up_date":281,"title_url":282,"url":283,"legacy_url":284,"cat_title":209,"update_jalali":228},17351,"ارسال و مدیریت ایمیل: کارهایی مانند ارسال گروهی، ذخیره پیش‌نویس، نگه‌داری نامه‌های فرستاده‌شده، حذف و دسته‌بندی پیام‌ها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F4W3Zabvv8eMYBTrVvkrf_200.png","2026-09-09 23:10:01","ارسال-و-مدیریت-ایمیل-کارهایی-مانند-ارسال-گروهی-ذخیره-پیشنویس-نگهداری-نامههای-فرستادهشده-حذف-و-دستهبندی-پیامها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17351\u002Fارسال-و-مدیریت-ایمیل-کارهایی-مانند-ارسال-گروهی-ذخیره-پیشنویس-نگهداری-نامههای-فرستادهشده-حذف-و-دستهبندی-پیامها","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17351\u002Fارسال-و-مدیریت-ایمیل-کارهایی-مانند-ارسال-گروهی-ذخیره-پیشنویس-نگهداری-نامههای-فرستادهشده-حذف-و-دستهبندی-پیامها",{"id":286,"title":287,"cat":197,"pic":288,"up_date":289,"title_url":290,"url":291,"legacy_url":292,"cat_title":209,"update_jalali":228},17352,"پیوست و رونوشت ایمیل: امکانات افزودن فایل، ارسال نسخه آشکار یا ارسال نسخه مخفی پیام به گیرندگان دیگر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FFDFfSHlc5Tq484Qgfb2e_200.png","2026-09-09 23:07:43","پیوست-و-رونوشت-ایمیل-امکانات-افزودن-فایل-ارسال-نسخه-آشکار-یا-ارسال-نسخه-مخفی-پیام-به-گیرندگان-دیگر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17352\u002Fپیوست-و-رونوشت-ایمیل-امکانات-افزودن-فایل-ارسال-نسخه-آشکار-یا-ارسال-نسخه-مخفی-پیام-به-گیرندگان-دیگر","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17352\u002Fپیوست-و-رونوشت-ایمیل-امکانات-افزودن-فایل-ارسال-نسخه-آشکار-یا-ارسال-نسخه-مخفی-پیام-به-گیرندگان-دیگر",{"id":294,"title":295,"cat":197,"pic":296,"up_date":297,"title_url":298,"url":299,"legacy_url":300,"cat_title":209,"update_jalali":228},17353,"صندوق دریافت و پوشه‌های پست الکترونیکی: بخش‌های نگه‌داری، مشاهده و مرتب‌سازی رایانامه‌ها بر اساس موضوع یا وضعیت.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FGNIz4EpHhyR7j59ygIWQ_200.png","2026-09-09 23:06:10","صندوق-دریافت-و-پوشههای-پست-الکترونیکی-بخشهای-نگهداری-مشاهده-و-مرتبسازی-رایانامهها-بر-اساس-موضوع-یا-وضعیت","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17353\u002Fصندوق-دریافت-و-پوشههای-پست-الکترونیکی-بخشهای-نگهداری-مشاهده-و-مرتبسازی-رایانامهها-بر-اساس-موضوع-یا-وضعیت","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17353\u002Fصندوق-دریافت-و-پوشههای-پست-الکترونیکی-بخشهای-نگهداری-مشاهده-و-مرتبسازی-رایانامهها-بر-اساس-موضوع-یا-وضعیت",{"id":302,"title":303,"cat":197,"pic":304,"up_date":305,"title_url":306,"url":307,"legacy_url":308,"cat_title":209,"update_jalali":228},17354,"هرزنامه و بدافزار: پیام‌ها و نرم‌افزارهای ناخواسته یا زیان‌آور که می‌توانند به اطلاعات یا رایانه کاربر آسیب بزنند.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FtEsAjMwbcJMUx4CTMSMW_200.png","2026-09-09 23:04:40","هرزنامه-و-بدافزار-پیامها-و-نرمافزارهای-ناخواسته-یا-زیانآور-که-میتوانند-به-اطلاعات-یا-رایانه-کاربر-آسیب-بزنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17354\u002Fهرزنامه-و-بدافزار-پیامها-و-نرمافزارهای-ناخواسته-یا-زیانآور-که-میتوانند-به-اطلاعات-یا-رایانه-کاربر-آسیب-بزنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17354\u002Fهرزنامه-و-بدافزار-پیامها-و-نرمافزارهای-ناخواسته-یا-زیانآور-که-میتوانند-به-اطلاعات-یا-رایانه-کاربر-آسیب-بزنند",{"id":310,"title":311,"cat":197,"pic":312,"up_date":313,"title_url":314,"url":315,"legacy_url":316,"cat_title":209,"update_jalali":228},17355,"ویروس رایانه‌ای: نوعی بدافزار که با آلوده کردن فایل‌ها یا سامانه‌ها، عملکرد رایانه را مختل می‌کند.","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F6Cr8ImQc7uwXk4UH0OT6_200.png","2026-09-09 22:58:38","ویروس-رایانهای-نوعی-بدافزار-که-با-آلوده-کردن-فایلها-یا-سامانهها-عملکرد-رایانه-را-مختل-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F17355\u002Fویروس-رایانهای-نوعی-بدافزار-که-با-آلوده-کردن-فایلها-یا-سامانهها-عملکرد-رایانه-را-مختل-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F17355\u002Fویروس-رایانهای-نوعی-بدافزار-که-با-آلوده-کردن-فایلها-یا-سامانهها-عملکرد-رایانه-را-مختل-میکند"]