[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blogPost-10813":193,"$fyX_JrkKbKtgtVszanfRsSOWJVVQfahiHNQTnJSBr4xw":215},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"section":178,"base":195,"course":196,"lesson":197,"title":198,"cat":199,"pic":200,"info_graphic":13,"podcast":13,"body":201,"tags":202,"metadata":13,"featured":206,"status":4,"views":207,"subdate":208,"up_date":209,"first_name":210,"last_name":211,"avatar":13,"cat_title":212,"subdate_jalali":213,"update_jalali":214},10813,1168,1182,3467,"فسفریک اسید: اسیدی موجود در نوشابه‌ها که می‌تواند بر تعادل کلسیم و فسفر بدن اثر بگذارد",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F10813mpgfg8pjqT7hKss3AZfH_800.png","\u003Cdiv id=\"microecon-article\" dir=\"rtl\" role=\"article\" aria-label=\"فسفریک اسید : اسیدی موجود در نوشابه‌ها که می‌تواند بر تعادل کلسیم و فسفر بدن اثر بگذارد\" style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; max-width: 980px; margin: 16px auto; padding: 16px; background: #ffffff; font-family: IRANSans, Tahoma, Arial, sans-serif; color: #667085; line-height: 1.8; word-break: break-word; : \">\r\n  \u003Ch2 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 22px; font-weight: 800; color: #344054; : \">فسفریک اسید: مهمان پنهان در نوشابه‌های گازدار\u003C\u002Fh2>\r\n  \u003Cdiv style=\"margin-top: 4px; font-size: 13px; opacity: .95; color: #667085; : \">در این مقاله، به بررسی نقش فسفریک اسید در نوشابه‌ها و تأثیر شگفت‌انگیز آن بر تعادل مواد معدنی حیاتی بدن می‌پردازیم.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 14px 0 16px 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #ffb600; border-radius: 12px; background: #fff8e1; color: #667085; : \">\r\n    \u003Cstrong>خلاصه:\u003C\u002Fstrong> فسفریک اسید\u003Csup>1\u003C\u002Fsup>، یک مادهٔ اسیدی رایج در تولید نوشابه‌های گازدار، نقش مهمی در ایجاد طعم ترش و جلوگیری از رشد باکتری‌ها دارد. اما مصرف زیاد نوشابه‌های حاوی این اسید می‌تواند تعادل ظریف بین دو مادهٔ معدنی کلیدی، یعنی \u003Cstrong>کلسیم\u003C\u002Fstrong> و \u003Cstrong>فسفر\u003C\u002Fstrong>، را در بدن به هم بزند. این عدم تعادل بالقوه می‌تواند بر سلامت استخوان‌ها به ویژه در نوجوانان و بر عملکرد کلیه‌ها اثر گذارد. درک این ارتباط ساده ولی مهم، گام اول برای انتخاب‌های هوشمندانه‌تر نوشیدنی است.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">فسفریک اسید چیست و چرا در نوشابه‌ها وجود دارد؟\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>فسفریک اسید (\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; unicode-bidi: isolate; white-space: nowrap; : \">$H_3PO_4$\u003C\u002Fspan>) یک مایع شفاف، بی‌بو و بسیار اسیدی است. این ماده به طور طبیعی در برخی مواد غذایی مانند لبنیات و حبوبات وجود دارد، اما در صنعت، به صورت گسترده‌ای تولید می‌شود. حالا سؤال اینجاست: چرا این اسید به نوشابه‌ها اضافه می‌شود؟\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>دلایل اصلی عبارتند از:\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Col>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>ایجاد طعم ترش و تند:\u003C\u002Fstrong> فسفریک اسید، همان چیزی است که به نوشابه‌های کولای\u003Csup>2\u003C\u002Fsup> طعم متمایز و تُندی می‌دهد و آنها را از نوشابه‌های با طعم مرکبات متمایز می‌کند.\u003C\u002Fli>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>تنظیم اسیدیته (pH):\u003C\u002Fstrong> این اسید محیط نوشابه را بسیار اسیدی می‌کند (pH پایین) که این موضوع از فساد و رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌نماید و ماندگاری محصول را افزایش می‌دهد.\u003C\u002Fli>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>افزایش احساس تازگی:\u003C\u002Fstrong> اسیدیتهٔ بالا، حس تازگی و گاز بیشتری به نوشابه می‌بخشد.\u003C\u002Fli>\r\n  \u003C\u002Fol>\r\n  \u003Cp>برای درک بهتر میزان اسیدی بودن، می‌توانیم به مقایسه‌ای ساده نگاه کنیم. pH مقیاسی از \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">0\u003C\u002Fspan> (بسیار اسیدی) تا \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">14\u003C\u002Fspan> (بسیار بازی یا قلیایی) است. pH آب خالص حدود \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">7\u003C\u002Fspan> (خنثی) است.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv role=\"region\" aria-label=\"مقایسه اسیدیته برخی مواد رایج\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 8px 0 16px 0; padding: 0; border: 1px solid #e5e7eb; border-radius: 12px; overflow: auto; -webkit-overflow-scrolling: touch; : \">\r\n    \u003Ctable style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; min-width: 600px; border-collapse: collapse; : \">\r\n      \u003Cthead>\r\n        \u003Ctr>\r\n          \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">ماده\u003C\u002Fth>\r\n          \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">سطح pH (تقریبی)\u003C\u002Fth>\r\n          \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">نکته\u003C\u002Fth>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n      \u003C\u002Fthead>\r\n      \u003Ctbody>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">سرکه\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">2.0 - 3.0\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">اسیدی قوی برای مصارف خوراکی\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cstrong>نوشابه کولای\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">2.5 - 2.7\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">اسیدیته نزدیک به سرکه، عمدتاً به خاطر \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">فسفریک اسید\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">لیموی تازه\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">2.0 - 2.6\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">اسیدیته بالا به خاطر اسید سیتریک\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">آب خالص (در دمای اتاق)\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">7.0\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">نقطهٔ مرجع خنثی\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">خون انسان\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">7.35 - 7.45\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">کمی قلیایی. حفظ این محدوده برای حیات ضروری است.\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n      \u003C\u002Ftbody>\r\n    \u003C\u002Ftable>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">کلسیم و فسفر: دو دوست نزدیک در بدن ما\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>بدن ما برای سالم ماندن به مواد معدنی مختلفی نیاز دارد. \u003Cstrong>کلسیم (Ca)\u003C\u002Fstrong> و \u003Cstrong>فسفر (P)\u003C\u002Fstrong> دو تا از مهم‌ترین این مواد هستند که مانند دو شریک نزدیک با هم کار می‌کنند.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cul>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>کلسیم:\u003C\u002Fstrong> معروف‌ترین نقش آن، ساخت و حفظ استخوان‌ها و دندان‌های محکم است. اما علاوه بر این، برای انقباض عضلات (مثل ضربان قلب)، لخته شدن خون و ارسال پیام‌های عصبی نیز ضروری است.\u003C\u002Fli>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>فسفر:\u003C\u002Fstrong> این ماده نیز در استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها مشارکت دارد. اما نقش اصلی آن در تولید انرژی است! مولکول اصلی ذخیره‌کنندهٔ انرژی در سلول‌های ما به نام \u003Cem>ای‌تی‌پی\u003Csup>4\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fem> حاوی فسفر است. همچنین، فسفر بخشی از غشای سلول‌ها و مادهٔ ژنتیکی (DNA) می‌باشد.\u003C\u002Fli>\r\n  \u003C\u002Ful>\r\n  \u003Cp>نکتهٔ کلیدی اینجاست: بدن سعی می‌کند مقدار این دو ماده را در خون، در یک \u003Cstrong>نسبت ثابت\u003C\u002Fstrong> نگه دارد. این نسبت ایده‌آل تقریباً \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">2:1\u003C\u002Fspan> (دو قسمت کلسیم به یک قسمت فسفر) است. وقتی این تعادل به هم می‌خورد، بدن ممکن است مجبور شود برای جبران آن، اقداماتی انجام دهد که می‌توانند عواقب ناخواسته‌ای داشته باشند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 0 0 16px 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fff7e6; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; : \">\r\n    \u003Cstrong>مثال عملی:\u003C\u002Fstrong> فکر کنید بدن شما مانند یک آشپز است که می‌خواهد یک کیک ویژه (استخوان محکم) درست کند. دستور این کیک نیاز به \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">2\u003C\u002Fspan> پیمانه آرد (کلسیم) و \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">1\u003C\u002Fspan> پیمانه شکر (فسفر) دارد. اگر آشپز ناگهان \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">3\u003C\u002Fspan> پیمانه شکر بریزد، مجبور است \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">6\u003C\u002Fspan> پیمانه آرد اضافه کند تا نسبت درست شود. اگر آرد کافی در قفسه (یعنی ذخایر استخوانی) نباشد، کیک خراب می‌شود. نوشابه‌های حاوی فسفریک اسید، درست مانند اضافه کردن آن شکر اضافی هستند!\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">نوشابه چگونه این تعادل را به هم می‌زند؟\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>حالا به مکانیسم اصلی می‌پردازیم. وقتی شما یک نوشابهٔ حاوی فسفریک اسید می‌نوشید، اتفاقات زیر به ترتیب رخ می‌دهند:\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Col>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>ورود فسفر اضافی:\u003C\u002Fstrong> فسفریک اسید در بدن به یون‌های فسفات (\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; unicode-bidi: isolate; white-space: nowrap; : \">$PO_4^{3-}$\u003C\u002Fspan>) تجزیه می‌شود که همان شکل قابل استفادهٔ فسفر است. این کار باعث افزایش ناگهانی سطح فسفر در خون می‌شود.\u003C\u002Fli>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>به‌هم‌خوردن نسبت:\u003C\u002Fstrong> با افزایش فسفر، نسبت کلسیم به فسفر از \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">2:1\u003C\u002Fspan> فاصله می‌گیرد (مثلاً می‌شود \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">1:1\u003C\u002Fspan> یا کمتر).\u003C\u002Fli>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>واکنش هورمونی بدن:\u003C\u002Fstrong> بدن این تغییر را حس می‌کند. برای بازگرداندن تعادل، هورمونی به نام \u003Cem>پاراتورمون\u003Csup>5\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fem> ترشح می‌شود. کار این هورمون چیست؟\r\n      \u003Cul>\r\n        \u003Cli>اول، به کلیه‌ها دستور می‌دهد فسفر اضافی را از طریق ادرار دفع کنند.\u003C\u002Fli>\r\n        \u003Cli>دوم و مهم‌تر، به \u003Cstrong>استخوان‌ها\u003C\u002Fstrong> دستور می‌دهد تا مقداری از کلسیم ذخیره شدهٔ خود را آزاد کنند و به خون بریزند تا سطح کلسیم بالا رفته و دوباره آن نسبت برقرار شود.\u003C\u002Fli>\r\n      \u003C\u002Ful>\r\n    \u003C\u002Fli>\r\n    \u003Cli>\u003Cstrong>تخلیهٔ تدریجی ذخایر کلسیم:\u003C\u002Fstrong> اگر این اتفاق (مصرف نوشابه و ترشح پاراتورمون) به طور مکرر و در درازمدت رخ دهد، استخوان‌ها مجبور می‌شوند مرتباً کلسیم خود را قرض دهند. این کار در نهایت منجر به \u003Cstrong>کاهش تراکم مواد معدنی استخوان\u003C\u002Fstrong> می‌شود، به این معنی که استخوان‌ها ضعیف‌تر، شکننده‌تر و مستعد شکستگی می‌شوند.\u003C\u002Fli>\r\n  \u003C\u002Fol>\r\n  \u003Cp>این فرآیند به ویژه برای نوجوانان در سنین رشد که در حال ساختن حداکثر تودهٔ استخوانی خود هستند و همچنین برای زنان مسن‌تر که بیشتر در معرض پوکی استخوان\u003Csup>6\u003C\u002Fsup> قرار دارند، نگران‌کننده است.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">از آزمایشگاه تا زندگی: یک نگاه عملی به موضوع\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>بیایید این موضوع را با یک مشاهدهٔ ساده شبیه‌سازی کنیم. شما می‌توانید اثر اسید بر مواد حاوی کلسیم را در خانه ببینید (البته تحت نظارت بزرگترها). یک تکه کوچک استخوان مرغ پخته یا یک عدد \u003Cstrong>قرص کلسیم\u003C\u002Fstrong> معمولی (که از کربنات کلسیم ساخته شده) را بردارید. آن را در یک لیوان حاوی مقدار کمی نوشابهٔ کولای قرار دهید و لیوان دیگر را با آب پر کنید و قرص مشابهی در آن بیندازید. بعد از چند ساعت یا یک روز، مقایسه کنید. احتمالاً خواهید دید که قرص یا استخوان در نوشابه، نرم‌تر، حل‌شده‌تر یا حفره‌دار شده است. این یک نمایش ساده از توانایی اسید (حتی رقیق) در حل کردن ترکیبات کلسیم است. حالا تصور کنید این اتفاق در مقیاس میکروسکوپی و در مجاورت سطح استخوان‌های بدن ما، با مصرف مکرر نوشابه می‌افتد.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>در صنعت نیز از همین خاصیت فسفریک اسید استفاده می‌شود! از این اسید برای \u003Cstrong>زدودن زنگ آهن و رسوبات کلسیمی\u003C\u002Fstrong> از سطوح فلزی و همچنین برای تصفیه آب و جلوگیری از تشکیل رسوب کلسیم در لوله‌ها و دیگ‌های بخار استفاده می‌کنند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">اشتباهات رایج و پرسش‌های مهم\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cstrong>سوال ۱:\u003C\u002Fstrong> آیا همهٔ نوشابه‌ها فسفریک اسید دارند؟\u003Cbr>\r\n    \u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> خیر. معمولاً نوشابه‌های با طعم \u003Cem>کولا\u003C\u002Fem> و برخی نوشابه‌های تیره حاوی فسفریک اسید هستند. در مقابل، بسیاری از نوشابه‌های با طعم \u003Cem>مرکبات\u003C\u002Fem> (مثل لیموناد یا پرتقالی) از \u003Cstrong>اسید سیتریک\u003C\u002Fstrong> که از مرکبات گرفته می‌شود، برای ایجاد طعم ترش استفاده می‌کنند. همیشه می‌توانید با خواندن برچسب مواد تشکیل‌دهنده روی بطری، از وجود یا عدم وجود فسفریک اسید مطمئن شوید.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cstrong>سوال ۲:\u003C\u002Fstrong> آیا نوشیدن یک یا دو قوطی نوشابه در هفته هم خطرناک است؟\u003Cbr>\r\n    \u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> بدن انسان توانایی شگفت‌انگیزی در تنظیم و مدیریت مقادیر کم مواد مختلف دارد. مصرف \u003Cstrong>گاه‌به‌گاه\u003C\u002Fstrong> و کم (مثلاً یک قوطی در هفته) به احتمال زیاد تأثیر چشمگیر و فوری بر تعادل کلسیم و فسفر یک فرد سالم با رژیم غذایی متعادل نخواهد داشت. مشکل اصلی، \u003Cstrong>مصرف زیاد، مکرر و روزانه\u003C\u002Fstrong> است، به ویژه اگر جایگزین نوشیدنی‌های مغذی‌تر مثل شیر یا آب شود. نکتهٔ مهم دیگر، وضعیت کلی تغذیه فرد است. اگر کسی از قبل کمبود کلسیم داشته باشد یا پروتئین و فسفر زیادی مصرف کند، حتی مقادیر متوسط نوشابه هم می‌تواند مشکل‌زا باشد.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cstrong>سوال ۳:\u003C\u002Fstrong> آیا نوشابه‌های رژیمی یا بدون قند از این نظر بهترند؟\u003Cbr>\r\n    \u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> از نظر تأثیر بر تعادل کلسیم و فسفر، \u003Cstrong>تفاوت چندانی ندارد\u003C\u002Fstrong>. مشکل اصلی از فسفریک اسید ناشی می‌شود، نه از شکر. نوشابه‌های رژیمی (بدون قند) نیز برای حفظ طعم و اسیدیته، معمولاً حاوی همین مقدار فسفریک اسید هستند. بنابراین، اگرچه ممکن است از نظر کالری و قند بهتر باشند، اما از نظر خطر احتمالی برای استخوان‌ها، مشابه نوشابه‌های معمولی محسوب می‌شوند.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 16px 0 0 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fffdf3; border: 1px solid #ffb600; color: #24292f; : \">\r\n    \u003Cstrong>جمع‌بندی\u003C\u002Fstrong>\u003Cbr>\r\n    فسفریک اسید، یک مادهٔ افزودنی رایج در صنعت نوشابه‌سازی، مسئول طعم ترش متمایز و افزایش ماندگاری محصول است. با این حال، مصرف مداوم نوشابه‌های حاوی این اسید، می‌تواند با وارد کردن مقدار زیادی فسفر به بدن، تعادل حیاتی بین کلسیم و فسفر را مختل کند. بدن برای تصحیح این عدم تعادل، ممکن است مجبور به برداشت کلسیم از ذخایر استخوانی شود که در طولانی‌مدت می‌تواند به کاهش تراکم و استحکام استخوان‌ها بینجامد. آگاهی از این فرآیند و محدود کردن مصرف این گونه نوشیدنی‌ها، به ویژه در سنین رشد و برای افراد در معرض خطر، یک انتخاب هوشمندانه برای محافظت از سلامت استخوان‌ها و کلیه‌ها در کنار یک رژیم غذایی سرشار از کلسیم است.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">پاورقی\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>\u003Csup>1\u003C\u002Fsup> Phosphoric Acid (H₃PO₄): یک اسید معدنی ضعیف که از سنگ فسفات تولید می‌شود.\u003Cbr>\r\n  \u003Csup>2\u003C\u002Fsup> Cola: نوعی نوشابه گازدار با طعم خاص که معمولاً از گیاه کولا گرفته شده است.\u003Cbr>\r\n  \u003Csup>3\u003C\u002Fsup> Citric Acid: یک اسید آلی ضعیف که به طور طبیعی در مرکبات یافت می‌شود و در صنعت غذا نیز کاربرد گسترده‌ای دارد.\u003Cbr>\r\n  \u003Csup>4\u003C\u002Fsup> ATP (Adenosine Triphosphate): آدنوزین تری‌فسفات. مولکول اصلی حامل انرژی در سلول‌های تمام موجودات زنده.\u003Cbr>\r\n  \u003Csup>5\u003C\u002Fsup> Parathyroid Hormone (PTH): هورمونی که از غدد پاراتیروئید ترشح می‌شود و سطح کلسیم و فسفات خون را تنظیم می‌کند.\u003Cbr>\r\n  \u003Csup>6\u003C\u002Fsup> Osteoporosis: بیماری که در آن استخوان‌ها متخلخل و ضعیف می‌شوند و خطر شکستگی افزایش می‌یابد.\r\n  \u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin-top: 20px; : \">\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">فسفریک اسید\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">تعادل کلسیم و فسفر\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">سلامت استخوان\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">نوشابه گازدار\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">اسیدیته (pH)\u003C\u002Fspan>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\u003C\u002Fdiv>",[203,204,205],"فسفریک اسید","آزمایشگاه علوم تجربی دهم","پایه دهم",0,145,"2026-02-08 19:44:06","2026-02-09 08:23:32","ندا","بنی هاشمی","کپسول آموزشی","1404\u002F11\u002F19","8:23 1404\u002F11\u002F20",{"tests":216,"papers":217,"files":218,"questions":219,"exams":220,"tutorials":221,"blogs":222},[],[],[],[],[],[],[223,232,240,248,256,264,272,280,288,296,304,312],{"id":224,"title":225,"cat":199,"pic":226,"up_date":227,"title_url":228,"url":229,"legacy_url":230,"cat_title":212,"update_jalali":231},10751,"غدد بزاقی: اندام‌هایی که بزاق دهان را ترشح می‌کنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FLSpeMSZAe1BiEpjYOdD6_200.png","2026-08-13 21:38:44","غدد-بزاقی-اندامهایی-که-بزاق-دهان-را-ترشح-میکنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10751\u002Fغدد-بزاقی-اندامهایی-که-بزاق-دهان-را-ترشح-میکنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10751\u002Fغدد-بزاقی-اندامهایی-که-بزاق-دهان-را-ترشح-میکنند","1405\u002F05\u002F22",{"id":233,"title":234,"cat":199,"pic":235,"up_date":236,"title_url":237,"url":238,"legacy_url":239,"cat_title":212,"update_jalali":231},10730,"یاخته ماهیچه‌ای: سلولی که وظیفه اصلی آن انقباض و ایجاد حرکت است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fw3ICMZRMxTQ1ehYxCFNM_200.png","2026-08-13 21:33:21","یاخته-ماهیچهای-سلولی-که-وظیفه-اصلی-آن-انقباض-و-ایجاد-حرکت-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10730\u002Fیاخته-ماهیچهای-سلولی-که-وظیفه-اصلی-آن-انقباض-و-ایجاد-حرکت-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10730\u002Fیاخته-ماهیچهای-سلولی-که-وظیفه-اصلی-آن-انقباض-و-ایجاد-حرکت-است",{"id":241,"title":242,"cat":199,"pic":243,"up_date":244,"title_url":245,"url":246,"legacy_url":247,"cat_title":212,"update_jalali":231},10733,"بافت ماهیچه‌ای مخطط: نوعی بافت ماهیچه‌ای اسکلتی با نوارهای تیره و روشن و عملکرد ارادی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FezUQVH7fegmd13VyOryS_200.png","2026-08-13 16:11:48","بافت-ماهیچهای-مخطط-نوعی-بافت-ماهیچهای-اسکلتی-با-نوارهای-تیره-و-روشن-و-عملکرد-ارادی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10733\u002Fبافت-ماهیچهای-مخطط-نوعی-بافت-ماهیچهای-اسکلتی-با-نوارهای-تیره-و-روشن-و-عملکرد-ارادی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10733\u002Fبافت-ماهیچهای-مخطط-نوعی-بافت-ماهیچهای-اسکلتی-با-نوارهای-تیره-و-روشن-و-عملکرد-ارادی",{"id":249,"title":250,"cat":199,"pic":251,"up_date":252,"title_url":253,"url":254,"legacy_url":255,"cat_title":212,"update_jalali":231},10735,"بافت ماهیچه‌ای قلبی: نوعی بافت ماهیچه‌ای که در قلب وجود دارد و غیرارادی است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FAD8pZ9OMmFd9dmmOVwXT_200.png","2026-08-13 16:08:51","بافت-ماهیچهای-قلبی-نوعی-بافت-ماهیچهای-که-در-قلب-وجود-دارد-و-غیرارادی-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10735\u002Fبافت-ماهیچهای-قلبی-نوعی-بافت-ماهیچهای-که-در-قلب-وجود-دارد-و-غیرارادی-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10735\u002Fبافت-ماهیچهای-قلبی-نوعی-بافت-ماهیچهای-که-در-قلب-وجود-دارد-و-غیرارادی-است",{"id":257,"title":258,"cat":199,"pic":259,"up_date":260,"title_url":261,"url":262,"legacy_url":263,"cat_title":212,"update_jalali":231},10738,"بافت ماهیچه‌ای صاف: نوعی بافت ماهیچه‌ای غیرارادی بدون نوارهای مخطط","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FLsTOvCDdZ2gSDYCDaVTi_200.png","2026-08-13 16:07:16","بافت-ماهیچهای-صاف-نوعی-بافت-ماهیچهای-غیرارادی-بدون-نوارهای-مخطط","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10738\u002Fبافت-ماهیچهای-صاف-نوعی-بافت-ماهیچهای-غیرارادی-بدون-نوارهای-مخطط","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10738\u002Fبافت-ماهیچهای-صاف-نوعی-بافت-ماهیچهای-غیرارادی-بدون-نوارهای-مخطط",{"id":265,"title":266,"cat":199,"pic":267,"up_date":268,"title_url":269,"url":270,"legacy_url":271,"cat_title":212,"update_jalali":231},10740,"الیاف ماهیچه‌ای: رشته‌های باریک تشکیل‌دهنده بافت ماهیچه‌ای","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FRYKYVH7g5omWYbPDobHS_200.png","2026-08-13 16:04:39","الیاف-ماهیچهای-رشتههای-باریک-تشکیلدهنده-بافت-ماهیچهای","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10740\u002Fالیاف-ماهیچهای-رشتههای-باریک-تشکیلدهنده-بافت-ماهیچهای","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10740\u002Fالیاف-ماهیچهای-رشتههای-باریک-تشکیلدهنده-بافت-ماهیچهای",{"id":273,"title":274,"cat":199,"pic":275,"up_date":276,"title_url":277,"url":278,"legacy_url":279,"cat_title":212,"update_jalali":231},10743,"درشت‌نمایی: میزان بزرگ‌نمایی تصویر در میکروسکوپ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fxu586hByAkFoL0NN3vOS_200.png","2026-08-13 16:03:08","درشتنمایی-میزان-بزرگنمایی-تصویر-در-میکروسکوپ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10743\u002Fدرشتنمایی-میزان-بزرگنمایی-تصویر-در-میکروسکوپ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10743\u002Fدرشتنمایی-میزان-بزرگنمایی-تصویر-در-میکروسکوپ",{"id":281,"title":282,"cat":199,"pic":283,"up_date":284,"title_url":285,"url":286,"legacy_url":287,"cat_title":212,"update_jalali":231},10745,"میکروسکوپ نوری: وسیله‌ای برای مشاهده اجسام ریز با استفاده از نور","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FDWMrvZ7c03YV387AhZwl_200.png","2026-08-13 16:02:04","میکروسکوپ-نوری-وسیلهای-برای-مشاهده-اجسام-ریز-با-استفاده-از-نور","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10745\u002Fمیکروسکوپ-نوری-وسیلهای-برای-مشاهده-اجسام-ریز-با-استفاده-از-نور","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10745\u002Fمیکروسکوپ-نوری-وسیلهای-برای-مشاهده-اجسام-ریز-با-استفاده-از-نور",{"id":289,"title":290,"cat":199,"pic":291,"up_date":292,"title_url":293,"url":294,"legacy_url":295,"cat_title":212,"update_jalali":231},10747,"رنگ‌آمیزی یاخته‌ای: افزودن رنگ برای مشاهده بهتر اجزای یاخته","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fk8NvSQjnUPb1m7f65AO0_200.png","2026-08-13 15:56:53","رنگآمیزی-یاختهای-افزودن-رنگ-برای-مشاهده-بهتر-اجزای-یاخته","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10747\u002Fرنگآمیزی-یاختهای-افزودن-رنگ-برای-مشاهده-بهتر-اجزای-یاخته","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10747\u002Fرنگآمیزی-یاختهای-افزودن-رنگ-برای-مشاهده-بهتر-اجزای-یاخته",{"id":297,"title":298,"cat":199,"pic":299,"up_date":300,"title_url":301,"url":302,"legacy_url":303,"cat_title":212,"update_jalali":231},10749,"هماتوکسیلین: رنگی که برای مشاهده هسته یاخته‌ها به کار می‌رود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fu7fdlSTHmr9gDUfwLPzK_200.png","2026-08-13 15:53:34","هماتوکسیلین-رنگی-که-برای-مشاهده-هسته-یاختهها-به-کار-میرود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10749\u002Fهماتوکسیلین-رنگی-که-برای-مشاهده-هسته-یاختهها-به-کار-میرود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10749\u002Fهماتوکسیلین-رنگی-که-برای-مشاهده-هسته-یاختهها-به-کار-میرود",{"id":305,"title":306,"cat":199,"pic":307,"up_date":308,"title_url":309,"url":310,"legacy_url":311,"cat_title":212,"update_jalali":231},10750,"بزاق دهان: مایعی ترشح‌شده از غدد بزاقی که به گوارش و مرطوب شدن دهان کمک می‌کند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FN1FdcpR1A0g2Hfoe85wD_200.png","2026-08-13 15:51:37","بزاق-دهان-مایعی-ترشحشده-از-غدد-بزاقی-که-به-گوارش-و-مرطوب-شدن-دهان-کمک-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10750\u002Fبزاق-دهان-مایعی-ترشحشده-از-غدد-بزاقی-که-به-گوارش-و-مرطوب-شدن-دهان-کمک-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10750\u002Fبزاق-دهان-مایعی-ترشحشده-از-غدد-بزاقی-که-به-گوارش-و-مرطوب-شدن-دهان-کمک-میکند",{"id":313,"title":314,"cat":199,"pic":315,"up_date":316,"title_url":317,"url":318,"legacy_url":319,"cat_title":212,"update_jalali":231},10710,"رسوب‌گذاری: ته‌نشین شدن مواد محلول یا معلق و تشکیل لایه‌های جامد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fwl0fs2joTLBsuA3sVrAf_200.png","2026-08-13 15:49:38","رسوبگذاری-تهنشین-شدن-مواد-محلول-یا-معلق-و-تشکیل-لایههای-جامد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10710\u002Fرسوبگذاری-تهنشین-شدن-مواد-محلول-یا-معلق-و-تشکیل-لایههای-جامد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10710\u002Fرسوبگذاری-تهنشین-شدن-مواد-محلول-یا-معلق-و-تشکیل-لایههای-جامد"]