[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blogPost-10805":193,"$fUbqnCFJPdr3ZWYHEVqioQ9jgOvMT48gi3xwTKA4InXk":215},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"section":178,"base":195,"course":196,"lesson":197,"title":198,"cat":199,"pic":200,"info_graphic":13,"podcast":13,"body":201,"tags":202,"metadata":13,"featured":206,"status":4,"views":207,"subdate":208,"up_date":209,"first_name":210,"last_name":211,"avatar":13,"cat_title":212,"subdate_jalali":213,"update_jalali":214},10805,1168,1182,3467,"آسکوربیک اسید: نام شیمیایی ویتامین C",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F108059i6FsIUFVpkGSgblnxXE_800.png","\u003Cdiv id=\"microecon-article\" dir=\"rtl\" role=\"article\" aria-label=\"مقاله آسکوربیک اسید\" style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; max-width: 980px; margin: 16px auto; padding: 16px; background: #ffffff; font-family: IRANSans, Tahoma, Arial, sans-serif; color: #667085; line-height: 1.8; word-break: break-word; : \">\r\n  \u003Ch2 style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 22px; font-weight: 800; color: #344054; : \">آسکوربیک اسید\u003Csup style=\"font-size: 0.7em; color: #667085; : \">[1]\u003C\u002Fsup>: نام شیمیایی یک قهرمان سلامتی\u003C\u002Fh2>\r\n  \u003Cdiv style=\"margin-top: 4px; font-size: 13px; opacity: .95; color: #667085; : \">کشف ساختار، خواص و اهمیت حیاتی ویتامین C برای بدن انسان.\u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 14px 0 16px 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #ffb600; border-radius: 12px; background: #fff8e1; color: #667085; : \">\r\n    \u003Cstrong>خلاصه:\u003C\u002Fstrong> آسکوربیک اسید که بیشتر با نام ویتامین C\u003Csup>[2]\u003C\u002Fsup> شناخته می‌شود، یک ترکیب آلی ضروری و محلول در آب است که بدن انسان قادر به تولید آن نیست. این مقاله به زبان ساده به بررسی \u003Cstrong>ساختار شیمیایی\u003C\u002Fstrong>، \u003Cstrong>منابع غذایی\u003C\u002Fstrong>، \u003Cstrong>نقش‌های حیاتی\u003C\u002Fstrong> در بدن و \u003Cstrong>عوارض کمبود\u003C\u002Fstrong> این ویتامین می‌پردازد. همچنین با ارائه مثال‌ها و جداول کاربردی، درک این مادهٔ مغذی مهم را برای دانش‌آموزان در تمامی مقاطع تحصیلی آسان می‌کند.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">آسکوربیک اسید چیست؟ از نام علمی تا ویتامین محبوب\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>حتماً نام ویتامین C را زیاد شنیده‌اید. این ویتامین محبوب، در دنیای علم با نام \u003Cstrong>آسکوربیک اسید\u003C\u002Fstrong> شناخته می‌شود. «آسکوربیک» از ترکیب دو بخش \u003Cem>a-\u003C\u002Fem> (به معنای نفی) و \u003Cem>scorbutus\u003C\u002Fem> (به معنای بیماری اسکوروی) گرفته شده است. یعنی «ماده‌ای که از اسکوروی جلوگیری می‌کند». اسکوروی بیماری وحشتناکی بود که در گذشته ملوانانی که ماه‌ها در دریا بودند و میوه و سبزی تازه نمی‌خوردند به آن مبتلا می‌شدند.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>این ترکیب یک \u003Cstrong>اسید آلی\u003C\u002Fstrong>\u003Csup>[3]\u003C\u002Fsup> ضعیف و از خانوادهٔ قندها (کربوهیدرات‌ها) است. فرمول مولکولی ساده‌ای دارد: \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; unicode-bidi: isolate; white-space: nowrap; : \">$C_6H_8O_6$\u003C\u002Fspan>. به این معنی که هر مولکول آن از \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">6\u003C\u002Fspan> اتم کربن، \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">8\u003C\u002Fspan> اتم هیدروژن و \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">6\u003C\u002Fspan> اتم اکسیژن ساخته شده است. این مولکول به راحتی در آب حل می‌شود و به همین دلیل، ویتامین C محلول در آب محسوب می‌گردد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 0 0 16px 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fff7e6; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; : \">\r\n    \u003Cstrong>نکته:\u003C\u002Fstrong> بدن انسان، برخلاف بدن بسیاری از حیوانات، فاقد آنزیم لازم برای ساخت آسکوربیک اسید است. بنابراین باید این ویتامین را حتماً از طریق \u003Cstrong>رژیم غذایی\u003C\u002Fstrong> دریافت کند.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">سفر تاریخی: از بیماری اسکوروی تا کشف ویتامین C\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>قرن‌ها پیش، دریانوردان در سفرهای طولانی خود با کمبود میوه و سبزی تازه روبرو بودند. آنها دچار علائم عجیبی می‌شدند: \u003Cem>خونریزی لثه‌ها\u003C\u002Fem>، \u003Cem>ریزش دندان‌ها\u003C\u002Fem>، \u003Cem>خستگی مفرط\u003C\u002Fem> و \u003Cem>ضعف در التیام زخم‌ها\u003C\u002Fem>. این بیماری «اسکوروی» نام داشت. جیمز لیند، پزشک بریتانیایی، در سال \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">1747\u003C\u002Fspan> آزمایشی انجام داد. او تعدادی ملوان بیمار را به گروه‌های مختلف تقسیم کرد و به هر گروه یک مادهٔ غذایی متفاوت داد. گروهی که \u003Cstrong>پرتقال و لیمو\u003C\u002Fstrong> دریافت کردند، به سرعت بهبود یافتند. این اولین سرنخ علمی برای یافتن عامل درمان‌گر بود.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>سرانجام در سال \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">1932\u003C\u002Fspan>، دانشمندی به نام \u003Cstrong>آلبرت سنت-گیورگی\u003C\u002Fstrong> مادهٔ کاهنده‌ای را از فلفل دلمه‌ای و کلم استخراج کرد و آن را «هگزورونیک اسید» نامید. کمی بعد، در سال \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">1933\u003C\u002Fspan>، ساختار شیمیایی آن تعیین و نام آن به \u003Cstrong>آسکوربیک اسید\u003C\u002Fstrong> تغییر یافت. این کشف بزرگ جایزه نوبل فیزیولوژی یا پزشکی را برای سنت-گیورگی به ارمغان آورد.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">ویتامین C در طبیعت: کجاها پیدا می‌شود؟\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>آسکوربیک اسید به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزی‌ها یافت می‌شود. مقدار آن در مواد غذایی مختلف، متفاوت است. به جدول زیر توجه کنید:\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv role=\"region\" aria-label=\"مقادیر تقریبی ویتامین C در مواد غذایی مختلف\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 8px 0 16px 0; padding: 0; border: 1px solid #e5e7eb; border-radius: 12px; overflow: auto; -webkit-overflow-scrolling: touch; : \">\r\n    \u003Ctable style=\"box-sizing: border-box; width: 100%; min-width: 600px; border-collapse: collapse; : \">\r\n      \u003Cthead>\r\n        \u003Ctr>\r\n          \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">منبع غذایی\u003C\u002Fth>\r\n          \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">مقدار تقریبی ویتامین C (میلی‌گرم در هر 100 گرم)\u003C\u002Fth>\r\n          \u003Cth style=\"box-sizing: border-box; text-align: right; padding: 10px 12px; background: #24292f; color: #ffffff; font-size: 13px; font-weight: 700; border-bottom: 1px solid #1f2328; : \">سطح تأمین نیاز روزانه\u003Csup>*\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fth>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n      \u003C\u002Fthead>\r\n      \u003Ctbody>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">فلفل دلمه‌ای زرد (خام)\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">183\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"border-radius: 999px; padding: 2px 8px; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #dcfce7; color: #166534; : \">عالی\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">کیوی\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">93\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"border-radius: 999px; padding: 2px 8px; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #dcfce7; color: #166534; : \">عالی\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">توت فرنگی\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">59\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"border-radius: 999px; padding: 2px 8px; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #dcfce7; color: #166534; : \">خوب\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">پرتقال\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">53\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"border-radius: 999px; padding: 2px 8px; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #dcfce7; color: #166534; : \">خوب\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #ffffff; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">کلم بروکلی (پخته)\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">64\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"border-radius: 999px; padding: 2px 8px; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #dcfce7; color: #166534; : \">خوب\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n        \u003Ctr style=\"background: #f8fafc; : \">\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">گوجه‌فرنگی\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">14\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n          \u003Ctd style=\"box-sizing: border-box; padding: 10px 12px; border-bottom: 1px solid #edf2f7; text-align: right; color: #667085; : \">\u003Cspan style=\"border-radius: 999px; padding: 2px 8px; font-size: 12px; font-weight: 700; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">متوسط\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Ftd>\r\n        \u003C\u002Ftr>\r\n      \u003C\u002Ftbody>\r\n    \u003C\u002Ftable>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n  \u003Cp style=\"font-size: 13px; color: #667085; : \">\u003Csup>*\u003C\u002Fsup> نیاز روزانه برای یک فرد بزرگسال حدود \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; : \">75-90\u003C\u002Fspan> میلی‌گرم در نظر گرفته شده است. این جدول فقط برای مقایسه است.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">کارخانه بدن: ویتامین C چه می‌کند؟\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>آسکوربیک اسید مانند یک کارگر چندمنظورهٔ ماهر در بدن عمل می‌کند. مهم‌ترین نقش‌های آن عبارتند از:\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Cstrong>۱. ساخت کلاژن\u003Csup>[4]\u003C\u002Fsup>:\u003C\u002Fstrong> کلاژن پروتئینی است که مانند چسب، سلول‌های بدن را به هم متصل می‌کند. وجود ویتامین C برای ساخت کلاژن ضروری است. کلاژن در \u003Cem>سلامت پوست\u003C\u002Fem>، \u003Cem>تاندون‌ها\u003C\u002Fem>، \u003Cem>رباط‌ها\u003C\u002Fem>، \u003Cem>رگ‌های خونی\u003C\u002Fem> و \u003Cem>استخوان‌ها\u003C\u002Fem> نقش دارد. به همین دلیل است که یکی از علائم کمبود ویتامین C، دیر التیام یافتن زخم‌ها است.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Cstrong>۲. آنتی‌اکسیدان\u003Csup>[5]\u003C\u002Fsup> قوی:\u003C\u002Fstrong> در بدن ما مواد مضری به نام \u003Cem>رادیکال‌های آزاد\u003C\u002Fem> تولید می‌شوند که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند. ویتامین C با عمل کردن به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، این رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و از سلول‌ها محافظت می‌نماید. \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">محافظ سلولی\u003C\u002Fspan> لقب خوبی برای آن است.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Cstrong>۳. تقویت سیستم ایمنی:\u003C\u002Fstrong> ویتامین C به تولید و عملکرد گلبول‌های سفید خون (سربازهای دفاعی بدن) کمک می‌کند. البته این به معنای درمان سرماخوردگی نیست، اما می‌تواند مدت و شدت علائم آن را \u003Cem>کمی کاهش دهد\u003C\u002Fem>.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Cstrong>۴. کمک به جذب آهن:\u003C\u002Fstrong> آهن موجود در منابع گیاهی (مانند اسفناج و عدس) به سختی جذب بدن می‌شود. خوردن مواد غذایی حاوی ویتامین C (مثل آب لیمو) همراه با این غذاها، جذب آهن را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد. یک مثال عملی: \u003Cem>خوردن سالاد اسفناج با آبلیموی تازه\u003C\u002Fem> یا \u003Cem>عدسی با آب نارنج\u003C\u002Fem>.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">واکنش‌های شیمیایی در زندگی روزمره: ویتامین C در آزمایشگاه خانه\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>شما می‌توانید یک خاصیت مهم آسکوربیک اسید را در خانه آزمایش کنید. این ویتامین یک \u003Cstrong>کاهنده\u003C\u002Fstrong> قوی است، یعنی می‌تواند به راحتی الکترون بدهد و مواد دیگر را کاهش دهد. یک آزمایش ساده: کمی \u003Cem>آب پرتقال تازه\u003C\u002Fem> (منبع ویتامین C) را به محلول قهوه‌ای رنگ \u003Cstrong>ید\u003C\u002Fstrong> (مثلاً بتادین رقیق شده) اضافه کنید. خواهید دید که رنگ قهوه‌ای بتادین به سرعت \u003Cstrong>بی‌رنگ\u003C\u002Fstrong> می‌شود. دلیلش این است که آسکوربیک اسید، ید را کاهش می‌دهد و آن را از شکل رنگی به شکل بی‌رنگ تبدیل می‌کند. این واکنش ساده، اساس برخی از آزمایش‌های اندازه‌گیری ویتامین C نیز هست.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>همچنین خاصیت اسیدی ضعیف آن را می‌توان با کاغذ لیتموس (یا کلم قرمز) تست کرد. آب لیمو یا آب پرتقال که حاوی این اسید هستند، کاغذ لیتموس آبی را به رنگ \u003Cem>قرمز\u003C\u002Fem> در می‌آورند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 0 0 16px 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fff7e6; border: 1px solid #ffb600; color: #7a5200; font-size: 13px; : \">\r\n    \u003Cstrong>فرمول یک واکنش ساده:\u003C\u002Fstrong> اکسید شدن آسکوربیک اسید (از دست دادن الکترون) را می‌توان به صورت ساده نشان داد. آسکوربیک اسید (\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; unicode-bidi: isolate; white-space: nowrap; : \">$C_6H_8O_6$\u003C\u002Fspan>) می‌تواند دو اتم هیدروژن (یا دو الکترون) از دست بدهد و به دهیدروآسکوربیک اسید (\u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; unicode-bidi: isolate; white-space: nowrap; : \">$C_6H_6O_6$\u003C\u002Fspan>) تبدیل شود. این خاصیت کاهندگی\u002Fاکسیدشدگی، کلید عملکرد آن در بدن است.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">اشتباهات رایج و پرسش‌های مهم\u003C\u002Fh3>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 10px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cstrong>سوال:\u003C\u002Fstrong> آیا مصرف هرچه بیشتر ویتامین C فایده بیشتری دارد و از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند؟\r\n    \u003Cp style=\"margin-bottom: 0; padding-top: 8px; : \">\u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> خیر. این یک باور رایج اما نادرست است. بدن ما فقط می‌تواند مقدار محدودی از ویتامین C را جذب کند و مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می‌شود. مصرف مقادیر بسیار بالا (مثلاً چندین گرم در روز) نه تنها فایدهٔ بیشتری ندارد، بلکه ممکن است باعث عوارضی مانند \u003Cem>دل‌درد\u003C\u002Fem>، \u003Cem>اسهال\u003C\u002Fem> و \u003Cem>سنگ کلیه\u003C\u002Fem> در برخی افراد شود. نقش ویتامین C در سرماخوردگی، عمدتاً \u003Cstrong>کاهش جزئی طول دوره بیماری\u003C\u002Fstrong> است، نه پیشگیری قطعی از آن.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 12px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cstrong>سوال:\u003C\u002Fstrong> آیا پختن غذاها تمام ویتامین C آنها را از بین می‌برد؟\r\n    \u003Cp style=\"margin-bottom: 0; padding-top: 8px; : \">\u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> نه کاملاً، اما بخش قابل توجهی از بین می‌رود. آسکوربیک اسید به \u003Cstrong>حرارت\u003C\u002Fstrong>، \u003Cstrong>نور\u003C\u002Fstrong> و \u003Cstrong>اکسیژن هوا\u003C\u002Fstrong> حساس است. بنابراین روش پخت مهم است. \u003Cem>بخارپز کردن\u003C\u002Fem> بهتر از آب‌پز کردن طولانی است، زیرا ویتامین C در آب حل شده و دور ریخته می‌شود. همچنین خوردن میوه‌ها و سبزی‌ها به صورت \u003Cstrong>خام و تازه\u003C\u002Fstrong> بهترین راه برای دریافت حداکثری این ویتامین است.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 12px 0 0 0; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e2e8f0; border-radius: 12px; background: #f8fafc; : \">\r\n    \u003Cstrong>سوال:\u003C\u002Fstrong> قرص جوشان ویتامین C با ویتامین C طبیعی میوه‌ها چه تفاوتی دارد؟\r\n    \u003Cp style=\"margin-bottom: 0; padding-top: 8px; : \">\u003Cstrong>پاسخ:\u003C\u002Fstrong> از نظر مولکول شیمیایی، هر دو یک چیز هستند: \u003Cstrong>آسکوربیک اسید\u003C\u002Fstrong>. اما ویتامین C در میوه‌ها همراه با مجموعه‌ای از مواد مغذی دیگر مانند \u003Cem>فیبر\u003C\u002Fem>، \u003Cem>فلاونوئیدها\u003C\u002Fem> و سایر ویتامین‌ها است که همگی با هم کار می‌کنند و جذب و اثر بهتری دارند. قرص‌ها می‌توانند در شرایط خاص (مثل کمبود شدید یا دسترسی نداشتن به منابع تازه) مفید باشند، اما همیشه اولویت با \u003Cstrong>منابع غذایی طبیعی\u003C\u002Fstrong> است.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin: 16px 0 0 0; padding: 12px 14px; border-radius: 12px; background: #fffdf3; border: 1px solid #ffb600; color: #24292f; : \">\r\n    \u003Cstrong>جمع‌بندی:\u003C\u002Fstrong> آسکوربیک اسید، با آن نام علمی به ظاهر پیچیده، چیزی نیست جز همان ویتامین C دوست‌داشتنی. این ماده، یک \u003Cstrong>ریز مغذی ضروری\u003C\u002Fstrong> است که بدن ما نمی‌تواند آن را بسازد. از ساخت کلاژن برای استحکام بافت‌ها گرفته تا محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب، وظایف مهمی بر عهده دارد. با گنجاندن منابع رنگارنگ و تازه آن مانند فلفل دلمه‌ای، مرکبات، کیوی و سبزیجات در رژیم روزانه، می‌توانیم از فواید این قهرمان سلامتی بهره‌مند شویم. یادمان باشد که کلید سلامتی، \u003Cstrong>تعادل\u003C\u002Fstrong> و استفاده از \u003Cstrong>طبیعت\u003C\u002Fstrong> است.\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\r\n  \u003Ch3 style=\"margin: 16px 0 8px 0; padding: 0 0 6px 0; border-bottom: 2px solid #ffb600; color: #344054; font-size: 18px; : \">پاورقی\u003C\u002Fh3>\r\n  \u003Cp>\u003Csup>[1]\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>آسکوربیک اسید (Ascorbic Acid):\u003C\u002Fstrong> نام شیمیایی ویتامین C. یک اسید آلی ضعیف با فرمول \u003Cspan style=\"direction: ltr; display: inline-block; vertical-align: baseline; unicode-bidi: isolate; white-space: nowrap; : \">$C_6H_8O_6$\u003C\u002Fspan>.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Csup>[2]\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>ویتامین C (Vitamin C):\u003C\u002Fstrong> نام رایج و عمومی آسکوربیک اسید که به عنوان یک ویتامین ضروری شناخته می‌شود.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Csup>[3]\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>اسید آلی (Organic Acid):\u003C\u002Fstrong> اسیدی که منشأ طبیعی (گیاهی یا حیوانی) دارد و در ساختار خود اتم کربن دارد.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Csup>[4]\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>کلاژن (Collagen):\u003C\u002Fstrong> پروتئینی رشته‌ای و فراوان در بدن که نقش ساختاری و حمایتی در بافت‌هایی مانند پوست، استخوان و تاندون دارد.\u003C\u002Fp>\r\n  \u003Cp>\u003Csup>[5]\u003C\u002Fsup>\u003Cstrong>آنتی‌اکسیدان (Antioxidant):\u003C\u002Fstrong> ماده‌ای که می‌تواند از اکسیداسیون (آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد) در مولکول‌های دیگر جلوگیری کند.\u003C\u002Fp>\r\n\r\n  \u003Cdiv style=\"margin-top: 20px; : \">\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">ساختار شیمیایی ویتامین C\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">منابع غذایی آسکوربیک اسید\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">کمبود ویتامین C و اسکوروی\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">آنتی اکسیدان\u003C\u002Fspan>\r\n    \u003Cspan style=\"display: inline-block; padding: 4px 8px; border-radius: 999px; font-size: 12px; line-height: 1; vertical-align: baseline; background: #fff3c4; color: #24292f; : \">جذب آهن و ویتامین C\u003C\u002Fspan>\r\n  \u003C\u002Fdiv>\r\n\u003C\u002Fdiv>",[203,204,205],"آسکوربیک اسید","آزمایشگاه علوم تجربی دهم","پایه دهم",0,144,"2026-02-08 18:42:30","2026-02-09 08:42:06","ندا","بنی هاشمی","کپسول آموزشی","1404\u002F11\u002F19","8:42 1404\u002F11\u002F20",{"tests":216,"papers":217,"files":218,"questions":219,"exams":220,"tutorials":221,"blogs":222},[],[],[],[],[],[],[223,232,240,248,256,264,272,280,288,296,304,312],{"id":224,"title":225,"cat":199,"pic":226,"up_date":227,"title_url":228,"url":229,"legacy_url":230,"cat_title":212,"update_jalali":231},10751,"غدد بزاقی: اندام‌هایی که بزاق دهان را ترشح می‌کنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FLSpeMSZAe1BiEpjYOdD6_200.png","2026-08-13 21:38:44","غدد-بزاقی-اندامهایی-که-بزاق-دهان-را-ترشح-میکنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10751\u002Fغدد-بزاقی-اندامهایی-که-بزاق-دهان-را-ترشح-میکنند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10751\u002Fغدد-بزاقی-اندامهایی-که-بزاق-دهان-را-ترشح-میکنند","1405\u002F05\u002F22",{"id":233,"title":234,"cat":199,"pic":235,"up_date":236,"title_url":237,"url":238,"legacy_url":239,"cat_title":212,"update_jalali":231},10730,"یاخته ماهیچه‌ای: سلولی که وظیفه اصلی آن انقباض و ایجاد حرکت است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fw3ICMZRMxTQ1ehYxCFNM_200.png","2026-08-13 21:33:21","یاخته-ماهیچهای-سلولی-که-وظیفه-اصلی-آن-انقباض-و-ایجاد-حرکت-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10730\u002Fیاخته-ماهیچهای-سلولی-که-وظیفه-اصلی-آن-انقباض-و-ایجاد-حرکت-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10730\u002Fیاخته-ماهیچهای-سلولی-که-وظیفه-اصلی-آن-انقباض-و-ایجاد-حرکت-است",{"id":241,"title":242,"cat":199,"pic":243,"up_date":244,"title_url":245,"url":246,"legacy_url":247,"cat_title":212,"update_jalali":231},10733,"بافت ماهیچه‌ای مخطط: نوعی بافت ماهیچه‌ای اسکلتی با نوارهای تیره و روشن و عملکرد ارادی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FezUQVH7fegmd13VyOryS_200.png","2026-08-13 16:11:48","بافت-ماهیچهای-مخطط-نوعی-بافت-ماهیچهای-اسکلتی-با-نوارهای-تیره-و-روشن-و-عملکرد-ارادی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10733\u002Fبافت-ماهیچهای-مخطط-نوعی-بافت-ماهیچهای-اسکلتی-با-نوارهای-تیره-و-روشن-و-عملکرد-ارادی","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10733\u002Fبافت-ماهیچهای-مخطط-نوعی-بافت-ماهیچهای-اسکلتی-با-نوارهای-تیره-و-روشن-و-عملکرد-ارادی",{"id":249,"title":250,"cat":199,"pic":251,"up_date":252,"title_url":253,"url":254,"legacy_url":255,"cat_title":212,"update_jalali":231},10735,"بافت ماهیچه‌ای قلبی: نوعی بافت ماهیچه‌ای که در قلب وجود دارد و غیرارادی است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FAD8pZ9OMmFd9dmmOVwXT_200.png","2026-08-13 16:08:51","بافت-ماهیچهای-قلبی-نوعی-بافت-ماهیچهای-که-در-قلب-وجود-دارد-و-غیرارادی-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10735\u002Fبافت-ماهیچهای-قلبی-نوعی-بافت-ماهیچهای-که-در-قلب-وجود-دارد-و-غیرارادی-است","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10735\u002Fبافت-ماهیچهای-قلبی-نوعی-بافت-ماهیچهای-که-در-قلب-وجود-دارد-و-غیرارادی-است",{"id":257,"title":258,"cat":199,"pic":259,"up_date":260,"title_url":261,"url":262,"legacy_url":263,"cat_title":212,"update_jalali":231},10738,"بافت ماهیچه‌ای صاف: نوعی بافت ماهیچه‌ای غیرارادی بدون نوارهای مخطط","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FLsTOvCDdZ2gSDYCDaVTi_200.png","2026-08-13 16:07:16","بافت-ماهیچهای-صاف-نوعی-بافت-ماهیچهای-غیرارادی-بدون-نوارهای-مخطط","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10738\u002Fبافت-ماهیچهای-صاف-نوعی-بافت-ماهیچهای-غیرارادی-بدون-نوارهای-مخطط","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10738\u002Fبافت-ماهیچهای-صاف-نوعی-بافت-ماهیچهای-غیرارادی-بدون-نوارهای-مخطط",{"id":265,"title":266,"cat":199,"pic":267,"up_date":268,"title_url":269,"url":270,"legacy_url":271,"cat_title":212,"update_jalali":231},10740,"الیاف ماهیچه‌ای: رشته‌های باریک تشکیل‌دهنده بافت ماهیچه‌ای","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FRYKYVH7g5omWYbPDobHS_200.png","2026-08-13 16:04:39","الیاف-ماهیچهای-رشتههای-باریک-تشکیلدهنده-بافت-ماهیچهای","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10740\u002Fالیاف-ماهیچهای-رشتههای-باریک-تشکیلدهنده-بافت-ماهیچهای","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10740\u002Fالیاف-ماهیچهای-رشتههای-باریک-تشکیلدهنده-بافت-ماهیچهای",{"id":273,"title":274,"cat":199,"pic":275,"up_date":276,"title_url":277,"url":278,"legacy_url":279,"cat_title":212,"update_jalali":231},10743,"درشت‌نمایی: میزان بزرگ‌نمایی تصویر در میکروسکوپ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fxu586hByAkFoL0NN3vOS_200.png","2026-08-13 16:03:08","درشتنمایی-میزان-بزرگنمایی-تصویر-در-میکروسکوپ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10743\u002Fدرشتنمایی-میزان-بزرگنمایی-تصویر-در-میکروسکوپ","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10743\u002Fدرشتنمایی-میزان-بزرگنمایی-تصویر-در-میکروسکوپ",{"id":281,"title":282,"cat":199,"pic":283,"up_date":284,"title_url":285,"url":286,"legacy_url":287,"cat_title":212,"update_jalali":231},10745,"میکروسکوپ نوری: وسیله‌ای برای مشاهده اجسام ریز با استفاده از نور","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FDWMrvZ7c03YV387AhZwl_200.png","2026-08-13 16:02:04","میکروسکوپ-نوری-وسیلهای-برای-مشاهده-اجسام-ریز-با-استفاده-از-نور","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10745\u002Fمیکروسکوپ-نوری-وسیلهای-برای-مشاهده-اجسام-ریز-با-استفاده-از-نور","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10745\u002Fمیکروسکوپ-نوری-وسیلهای-برای-مشاهده-اجسام-ریز-با-استفاده-از-نور",{"id":289,"title":290,"cat":199,"pic":291,"up_date":292,"title_url":293,"url":294,"legacy_url":295,"cat_title":212,"update_jalali":231},10747,"رنگ‌آمیزی یاخته‌ای: افزودن رنگ برای مشاهده بهتر اجزای یاخته","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fk8NvSQjnUPb1m7f65AO0_200.png","2026-08-13 15:56:53","رنگآمیزی-یاختهای-افزودن-رنگ-برای-مشاهده-بهتر-اجزای-یاخته","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10747\u002Fرنگآمیزی-یاختهای-افزودن-رنگ-برای-مشاهده-بهتر-اجزای-یاخته","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10747\u002Fرنگآمیزی-یاختهای-افزودن-رنگ-برای-مشاهده-بهتر-اجزای-یاخته",{"id":297,"title":298,"cat":199,"pic":299,"up_date":300,"title_url":301,"url":302,"legacy_url":303,"cat_title":212,"update_jalali":231},10749,"هماتوکسیلین: رنگی که برای مشاهده هسته یاخته‌ها به کار می‌رود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fu7fdlSTHmr9gDUfwLPzK_200.png","2026-08-13 15:53:34","هماتوکسیلین-رنگی-که-برای-مشاهده-هسته-یاختهها-به-کار-میرود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10749\u002Fهماتوکسیلین-رنگی-که-برای-مشاهده-هسته-یاختهها-به-کار-میرود","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10749\u002Fهماتوکسیلین-رنگی-که-برای-مشاهده-هسته-یاختهها-به-کار-میرود",{"id":305,"title":306,"cat":199,"pic":307,"up_date":308,"title_url":309,"url":310,"legacy_url":311,"cat_title":212,"update_jalali":231},10750,"بزاق دهان: مایعی ترشح‌شده از غدد بزاقی که به گوارش و مرطوب شدن دهان کمک می‌کند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FN1FdcpR1A0g2Hfoe85wD_200.png","2026-08-13 15:51:37","بزاق-دهان-مایعی-ترشحشده-از-غدد-بزاقی-که-به-گوارش-و-مرطوب-شدن-دهان-کمک-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10750\u002Fبزاق-دهان-مایعی-ترشحشده-از-غدد-بزاقی-که-به-گوارش-و-مرطوب-شدن-دهان-کمک-میکند","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10750\u002Fبزاق-دهان-مایعی-ترشحشده-از-غدد-بزاقی-که-به-گوارش-و-مرطوب-شدن-دهان-کمک-میکند",{"id":313,"title":314,"cat":199,"pic":315,"up_date":316,"title_url":317,"url":318,"legacy_url":319,"cat_title":212,"update_jalali":231},10710,"رسوب‌گذاری: ته‌نشین شدن مواد محلول یا معلق و تشکیل لایه‌های جامد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002Fwl0fs2joTLBsuA3sVrAf_200.png","2026-08-13 15:49:38","رسوبگذاری-تهنشین-شدن-مواد-محلول-یا-معلق-و-تشکیل-لایههای-جامد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblogs\u002F10710\u002Fرسوبگذاری-تهنشین-شدن-مواد-محلول-یا-معلق-و-تشکیل-لایههای-جامد","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fblog\u002F10710\u002Fرسوبگذاری-تهنشین-شدن-مواد-محلول-یا-معلق-و-تشکیل-لایههای-جامد"]